黄芪西洋参白果煲汤

介绍黄芪西洋参白果煲汤

黄芪、西洋参和白果是三种中药材，它们都具有滋阴润燥的功效，适合于用来制作煲汤。黄芪能够补益脾肺气血，增强体质抵抗力；西洋参有助于提高免疫力和抗氧化能力；白果富含蛋白质和维生素B1，能够增强人体代谢功能。三种中药材汤的组合，可充分发挥它们的优点，使得黄芪西洋参白果煲汤成为一款值得推荐的健康食品。

制作黄芪西洋参白果煲汤的步骤

准备材料：黄芪、西洋参、白果、瘦肉或者鸡肉、清水。

步骤：

1.将黄芪、西洋参、白果分别用清水泡发，泡发时间越长越好，一般需要泡发至少12个小时。

2.切好肉块，准备一个煲汤的锅。

3.将黄芪、西洋参、白果和肉块放入锅中。

4.加入清水，水量要比材料高一倍以上。

5.把煮开后，改为小火慢炖至少3个小时，注意：煮的时候要不断使用勺子将浮沫撇去。

黄芪西洋参白果煲汤的养生功效

1.补充体力

因为黄芪、西洋参和白果都富含维生素和人体所需的矿物质，所以能够补充人体的能量，增强体力。

2.滋阴润燥

黄芪、西洋参和白果都具有滋阴润燥的功效，可以很好的滋润人体的肝肾和气血，对于一些肺燥咳嗽的人也有很好的治疗效果。

3.提高免疫力

西洋参含有人体所需的微量元素和多种维生素，特别是含有丰富的多糖体和皂角甙物质，能够有效地提高人体的免疫力。

适合人群

1.脾虚体弱、肺气不足的人。

2.气虚体弱、面色不红润的人。

3.缺乏体力、抵抗力不强的老年人。

4.身体疲惫、口干舌燥、脱发的人。

食用注意事项

1.黄芪西洋参白果煲汤有半夏、防风、杏仁、石膏等材料配合使用更为有效。

2.如果怀孕期或者月经期的女性，应该避免食用此类汤品。

3.煲汤时要不断将浮沫撇去，不然可能影响汤的口感。

4.煲汤时，应该掌握好用水量和火候，肉类要煮烂才是好汤。

总之，黄芪西洋参白果煲汤是一款既有营养，又有养生功效的汤品。在生活中我们要适量食用，才能更好的促进身体健康，达到强身健体的效果。