龙骨西洋参煲海带汤

介绍

龙骨西洋参煲海带汤是一道美味健康的汤，是传统的中式食谱。这道汤含有大量的营养，如海带中的褐藻酸、西洋参中的人参皂苷和人参酮等。这些营养物质能够改善人体免疫系统、维护人体健康、增强人体的各种功能和能力。且制作简单，不仅是秋冬季节暖身的好汤品，也是那些缺乏营养的人的补品。

配料

制作龙骨西洋参煲海带汤，需要准备：龙骨、西洋参、海带、姜片、红枣，适量盐和味精。

制作方法

1. 龙骨先焯水，撇去浮沫洗净备用；

2. 西洋参用流水洗、切段；

3. 海带泡3-4个小时先；

4. 红枣快速洗净备用；

5. 炖煮注意火候，一般小火炖2小时以上。

营养价值

龙骨西洋参煲海带汤的营养价值极高，海带中含有多种微量元素和物质，能够促进人体各种物质的吸收和代谢，达到滋补身体的效果；西洋参中有多种微量元素，不仅能促进人体吸收维生素和蛋白质，还能清热降火、增强人体免疫能力，延缓衰老。而龙骨中的钙、磷、胶原蛋白等有助于维护骨胶和加速人体组织的生长和修复，对于牙骨、关节骨、骨骼都有很好的保健作用。

适宜人群

对于亚健康人群、抵抗力较弱的老人和孩子们来说，龙骨西洋参煲海带汤是一道很好的食品。同时，也十分适合那些沉迷于工作，缺乏营养的人群。对于情绪波动较大的女性，这道汤也有很好的调节作用。

总结

龙骨西洋参煲海带汤，其口感清爽，香气扑鼻，极受欢迎，且非常易于制作。作为一道传统的中式汤品，还富含很多对人体健康有益的营养成分。如果你想让自己健康又美味的度过每一天，那么不妨试试这道美食吧。