西洋参用什么配料煲汤

西洋参煲汤放什么材料

西洋参煲粥放：花旗参片、猪排骨、姜、龙眼肉、大枣、小灰枣、鸡腿、猪肉、竹丝、玉米、鸡肉、枸杞子、红枣、桂圆肉、鲍鱼、鱼胶、冰糖、猪心、食盐其他。不过放的材料不只不过是这些，只需是自己就是喜欢的都可以不放进去的。至于是需要注意一点就是喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅大跳时，可以再按动开关一次。且中药汤宜炖煮过久，防止药味过强，汤汁变得更加苦涩，同时也会把红枣煮太烂。

西洋参跟什么煲汤好呢 总有一款适合你

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西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油注意适量，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的清洗干净后，西洋参准备好。

2、猪心洗净后加料酒姜片焯烫再洗净控水捞出备用。西洋参备用。

3、所有组建紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开后。然后再再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时结束后参加泡好洗净后的枸杞，再炖30分钟加入适量的盐调味。

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西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末注意适量，花椒适量，料酒适量，盐不能过量。

做法：

1、羊肉适量洗干净后焯烫，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放到锅中大火煮开后小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、总共40分钟就可以不出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗再试一下。

花旗参可以煲什么汤?

花旗参也叫西洋参，是人参中较常见的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是挺好的，能够预防心脑血管疾病，平时可以用花旗参炖汤。

一、花旗参煲乌鸡

材料

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乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐

做法

1、先将乌骨鸡氽水备用。

2、砂锅内放冷水，放进去氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味再试一下。

二、花旗参清鸡汤

材料

老母鸡半只，花旗参10克，盐不能过量

做法

1.老母鸡撕去鸡皮，斩大件；花旗参切片

2.老母鸡放坏了里烧开，冲洗干净浮末

3.把飞水完了的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入到8碗清水

4.大火开锅后，再继续煮15分钟，接着转慢熬煲1.5个小时，放盐调味再试一下

三、花旗参膏蟹煲瘦肉汤

材料

竹蛏本来做亮螺，是因为渔民具体方法其壳作军号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是利用煲汤，有明目的功效、养颜补血的功效；加以有益气兼滋阴的花旗参同煲，更加比较适合挨夜后阴阳失衡人士不宜饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－42人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果不是是整粒的，必须切片，如太硬切不下，可用很干净毛巾包好，放在旁边砧板上用锤子锤碎，并且最好是那就在去购买花旗参时请药材店暂代切片。

4.煮沸清水（其余泡响螺片的水），后放大部分材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用鸡蛋。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。