淮山西洋参煲汤做法(西洋参淮山鸡汤的做法)

西洋参跟什么煲汤好呢总有一款适合你

对于西洋参我们大家都太的熟悉，西洋参不但是可以泡水喝喝，也能煲汤，这样的话西洋参和什么一起熬汤好呢？

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水飞来，与生姜一起放进炖盅内。

2、加入温开水1升，单位印章文火炖煮2小时便可。进饮时方调去适量食盐。

西洋参乳鸽汤

材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。

做法：

1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;

2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净后，斩成数块;

3、材料一起放入后烧盅内，加开水适量，烧盅单位印章，文火文火煮2小时，调味表就行。

西洋参清鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。

做法：

1、老母鸡撕下来鸡皮，斩大件;西洋参切片。

2、老母鸡放掉水里煮开，冲洗干净撇净

3、把飞水那以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，组建8碗清水。

4、大火烧开后，不再煮15分钟，然后转慢熬煲1.5个小时，放盐调味即可解决。

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙，盐1/2茶匙。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中加入水，大火烧开后，倒入水黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出后，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内倒入清水1500ml，大火煮开后，盛有甲鱼煮2分钟，要是再有浮末的话，就撇除彻底干净，接着放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。

5、食用前，加入盐调味去掉。

西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油适量，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的洗净后，西洋参准备着好。

2、猪心洗净结束后加料酒姜片焯水再洗净控水捞出备用。西洋参备用。

3、所有参加紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开后。然后把再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时然后加入泡好冼净的枸杞，再炖30分钟参加适量的盐调味。

西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末适量，花椒适量，料酒适量，盐适量。

做法：

1、羊肉适量洗干净后焯烫，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放到锅中大火水煮开小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、总共40分钟就这个可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗再试一下。

花旗参怎么煲汤才有效

都说西洋参的养生保健功效大，很多人都喜欢把它充当自家的养生保健汤主角，更就是喜欢将它另外领导送礼的高上大首选！但是，明白西洋参的养生保健价值并也不是最重要的是的，不重要的是很清楚怎末用它来烹制养生膳食汤，提高其附加值，这才是最重要的。哪儿西洋参煲汤怎末做呢？

西洋参养生汤种类还是很多的，也不知西洋参煲汤怎摸做才能好吃呀又补充营养呢，相信接下来的事情的方法会让你眼前一亮。

花旗参滋补汤

配料：花旗参5-10克，红枣40克，怀山药25克，芡实25克，陈皮5克，活鲫鱼300克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末、鲜汤各适量。

制作方法]：鲫鱼去鳞后破腹，还有鳃和内脏洗净，加料酒、盐、姜末，胡椒粉码味，花旗参切片，红枣洗净去核。然后再将鲫鱼、花旗参、红枣，怀山药、陈皮、芡实组建烧开的鲜汤锅内，用小火煲2小时70左右，食时放入后胡椒粉、味精、盐，调味。

[功效]花旗参为低级滋补药品，有滋阴、补元气、养血柔肝和治疗肺虚咳嗽、肾虚头晕、胎虚流产、脾胃虚弱等功效。红枣补血气，芡实、怀山药补脾固精，鲜鱼高蛋白、低脂肪，含多种矿物质、维生素和微量元素，除营养丰富外，对动脉硬化、预防心血管疾病有非常好疗效，用以煲汤佐膳，可谓滋补佳品。

花旗参以人工养殖者为佳。人工栽培的气质薄，药用价值还不如原生者佳。

滋补营养-花旗参螺头汤

【原料】急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。

【自己制作】

1、螺头去内脏，用粗盐反复擦拭弄干净。

2、红枣洗干净后去核。

3、水煲滚后，将材料放入后滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味去掉。

【特点】滋补汤类，有较好的补身功能和营养。

煲汤高招:花旗参杞子百合汤

功效:润肺养胃,开胃生津解燥,明目缓胸肺,开肝气郁结补肠胃

材料:花旗参(一两),杞子(1茶匙),百合(一两),炖肉(2块),滚水(5碗)

做法:花旗参,炖肉切片.将材料冼净放进去大炖盅内,用慢火炖炖2小时,加盐表就行

刚才一我们已经给大家讲解时了西洋参煲汤咋做的两种办法，不会相信大家明确的步骤一步一步慢慢来嘛，准备周全了就一定还能够自己煲出一锅很好喝有营养素的养生汤哦。自古以来人们就有喝汤的习惯，这是因为其中的很多营养成分都巳经融入其中汤中，都能够被人体轻松吸收掉，所以西洋参煲粥也让众人喜爱。

淮山鸡汤可以加什么一起煲汤吗

淮山鸡汤也可以加枸杞子、红枣、西洋参、莲子、杏仁、核桃等等一起炖鸡，淮山鸡汤是一道美味的菜肴。

做法：

1、鸡挖去内脏后斩成小块备用。

2、淮山、胡萝卜都去皮，切成块状。

3、把上面大部分材料放进锅时，加清水6-8碗，大火煮开10分钟，后再转中火，再煮50分钟以内，下盐调味，即可灭车。

淮山即怀山药，其另外高营养食品，里面成分大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体绝不可以不完全的无机盐和微量元素等营养成分。