煲汤做菜知识大全！
炖龙骨、瘦肉、鸡肉、老鸭等材最好是喝，它与这些个食材一起熬汤滋味口感诱人，营养价值高，还本身高超保健功效。
五指毛桃是一种保健食材确实是一种中药材，在广东地区比较最常见的一种，是当地人最喜欢为了煲汤的一种食材，我听说过它对人体有一定的滋补功效，当然了在用拇指毛桃炖汤的时候，是需要配起来差别的食材，那样的话要让它拥有要好的滋味与口感，不过会让炖出的汤营养价值更高，保健功效极为如此出色，龙骨应该是五指毛桃炖汤的理想搭档。
五指毛桃和龙骨可以搭配在一起煮汤喝，而且好喝啊，在做的时候要马上准备龙虎500克五指毛桃70克红枣生姜适量，把准备好好的红枣和五指毛桃用清水洗净龙骨，剁成段完了入沸水焯烫，拿出以后用清水冲洗干净，放进
中，参加红枣和五指毛桃在内足量清水，盖好锅盖以后用大火水煮开，再用小火慢炖一小时，让他一一舒缓压力，打开锅盖那以后加
调味，那样的话炖出的汤味道鲜美，气味芳香，不过有非常好的滋补作用，能可缓解人类的
和贫血。
五指毛桃炖瘦肉也也很难喝，在做的时候要准备五指毛桃150克鸡爪6个，猪瘦肉500克，胡萝卜一根，蜜枣6个。准备好食材以后，把五指毛桃浸泡一段时间清洗干净，猪瘦肉和鸡爪分别用清水洗净完了，用沸水焯烫胡萝卜，洗净那以后切成块状，把这个食材放在旁边汤锅中，一并加入足量清水，放进去蜜枣加热煮开，用小火炖制两小时，炖好下次加适量食用盐调味，那样的话炖出的汤能益气补虚，壮筋化淤活血，偶尔会喝还能够提高人体免疫力。
五指毛桃和老鸭配起来在一起，能断成五指，毛桃老鸭汤，在做的时候需要准备着比较新鲜的鸭肉，半只五指毛桃40克，
30克，
10克，
20克，生姜两片，把打算好的鸭肉剁开以后以后加姜片，冷水入锅，水煮沸以后消掉血水，把鸭肉拿出备用，五指毛桃和海底椰分别用水洗净淮山药和芡实，晚几天用清水浸泡一小时，把如何处理好的所有的食材一起放到砂锅中，加入足量清水，用大火煮开后，用小火慢慢煲煮
。这个汤在用的鸭肉性质苦寒，合适人们夏季不宜饮用也比较适合几个身体
你经常内火大的人，它能补肺也能能气利湿，经常喝能能提高人体健康水平。
五指毛桃是一种具有滋补功效的食材，适合用处煮汤喝，用它炖鸡的时候配搭一些肉类食材，会让炖出的汤更合适喝，而且只会他炖出的汤营养价值更高，它最好搭配有所不同的食材一起煮汤，会有完全不同的养生功能，能增强人体健康水平。
我相信就是喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都也很熟得不能再熟，毕竟它是生活中主要是用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪龙骨汤
材料：龙骨适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
简单的方法，地骨冷水焯烫去血，水开后滚两分钟，然后捞出清水洗干净。
然后把，锅里放入不要过量的水，水开放入后所有材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
结果，炖好后放入盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
简单，猪骨冷水下锅，焯水后可以去掉血水，水开后滚两分钟，再捞出冷水清洗干净。
然后把，锅里倒入水适量水，放入绝大部分食材，慢熬1至一个半小时。
结果，调味，盐少许，即可食用鸡蛋。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，搭配不超过食材煲汤，即可可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。
记的初来广东，第一次听说过高汤，或则火锅底汤，也可以跟五指毛桃有关系，不禁就出现了无限联想，毛茸茸的“毛桃”还能够煲汤呢？
此毛桃非彼毛桃，虽然名字比较顺耳，很像我们平时吃的水果，其实不是。
此毛桃生在在南方，是广东一带常用的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实长大成熟后，长得很像桃子而因而得名，此外，它还叫做佛掌榕、土黄芪，因此，五指毛桃和三七、党参一样，还是一种贵重的中药材。
以前舍友的妈妈偶尔会煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们搜找五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻下来有冷然椰香味的，这种五指毛桃的品质好些。
此毛桃因为从网上下载椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等搭配来炖汤。
毛桃和那些个食材炖鸡，不需要的调料很简单点，适量姜片去腥增香即可，其中麦兜君最爱的那就是五指毛桃可以搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！
制作方法是真的很简单的，老母鸡焯水后撇去浮沫，加几片姜，水烧开后，加入到五指毛桃后，关小火，还这个可以再加入少许枸杞和红枣，煲2个小时70左右即可解决，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿佛做了神仙一般，哈哈哈！~
漫长的夏天不久，天气变得异常越发体内湿热，人们的食欲也不怎么好，不下饭太油腻的东西。想喝老火汤怕过于油腻？这时，试试看阿托快一点的简单啊五指毛桃炖龙骨。汤清澈不油腻，汤味鲜美，有椰奶般的香味。
清亮的五指毛桃炖龙骨
一、前言
广东的天气湿寒，很多人都是喝老火汤去湿气的习惯。太过漫长的夏天过了，天气更加热，人的胃口也就没这样再说，不能油腻的东西的东西。这时，试试阿托快一点的很简单五指毛桃炖龙骨。汤清澈不油腻，汤味鲜美，有椰奶般的香味。
五指毛桃是桑科野生植物，应用范围分布于广东梅州和河源山区，是一种具有平肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、健脾祛湿散结、清肝润肺等功能的药食两用植物。男女老少不分春夏秋冬都可以吃。
我们单独炖汤的大多数是它的根，在菜市场有卖，网上也能能买到。其口味清香，用猪龙皮烹制。味道鲜美，有椰奶般的香味。是客家人太很喜欢的美味汤。很简单啊，仅仅是需要更多的时间。
食物展示
1.配料准备：猪龙骨约1十公斤，五指毛桃，生姜约1两一把，木耳适量。
提示：你买的五指毛桃都在一个小包里。拆两三个就好。你不是需要大量。香味就够了吧。木耳这个可以加，也可以不加。
2.龙皮焯一下水：将龙骨洗净，加入一勺盐、料酒和一些姜片，在锅里烧开龙骨并焯水，再等待水重新再打开，撇去悬浮的泡沫，再煮沸2分钟，然后把再捞出并清洗干净，备用。
建议您烫热的第一个作用是去腥，第二个作用是彻底去除一些油脂。没有必要往锅里放冷水。简单的煮一下，持续更鲜美。
3.所有的材料都已经加工那样最好：龙骨早就过下锅焯水，五指毛桃被清洗干净并切成几英寸，木耳泡行了，生姜稍微地变平了。
4.煮龙骨汤：将龙骨和生姜放进去搪瓷锅中，组建足够的水和一勺料酒，盖上盖子，用大火煮沸，然后转中小火，再煮沸半小时，这样的鱼汤味道鲜美。小贴士：最好就是一次一并加入足够的水，避免中间再加水。你不不需要先加入到五指毛桃，而是先煮龙骨汤，后再参加美味的汤。
热天想喝老汤怕过于油腻？我推荐五指毛桃炖龙骨，汤色鲜亮，味道鲜美，浓香扑鼻
5.加入到五指毛桃：将五指毛桃和木耳放入锅中，用大火煮沸，然后再全部转移到到慢炖锅中。
温馨提示：搪瓷锅比较好环保，但火不比较适合长时间熬汤。变得慢炖锅火力更小，更适合我文火炖老汤。
6.慢炖2小时：从快炖模式正在，煮沸后替换成慢炖，小火慢炖2小时。
调味和烹饪
7.出锅调味：用盐和胡椒粉调味，撒上葱花再试一下可食用，味道鲜美。
这汤很好吃一点，并且有椰子的香味
五指毛桃炖古龙——汤清澈不过于油腻，有美味的椰子味。
1.五指毛桃炖龙皮，当时健脾祛湿散结。汤清亮不油腻，汤味鲜美，椰香四溢。
2、一把五指毛桃，一锅汤不不需要少。龙骨浇水去腥，顺便去油腻。
3.先将龙骨煮熟，味道鲜美，五指毛桃再入锅。用慢炖锅代替搪瓷锅，用小火渐渐地煨。
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2.仅属於个人经验总结，纯属个人观点，烹饪技巧最多。如有不妥，请指正。只不过我对做饭是郑重的，提高厨艺是永不止境的。
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