五指毛桃煲汤的好处—五指毛桃煲汤的好处与功效

五指毛桃煲鸡汤的功效

五指毛桃煲鸡汤有行气、健脾祛湿的功效。

一、五指毛桃煲鸡汤为著名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润非常可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。

二、五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的现代名肴，一类粤菜系传统、很经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人广泛的煲汤材料，有行气、健脾祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，本身淡淡的的椰香味道，让人垂涎三尺。

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做法

1.将老母鸡去内脏，内外彻底洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补元气的功效很高。很更适合于老人，孩子，妇女，产妇和身体病弱的人食用。如果是很容易上火啦，或肥胖，或有高血压人群的，这个可以选用仔鸡替代老母鸡。

2.锅中加入适量的清水，大火加热煮沸后，先后放瘦肉焯烫，撇去浮沫后不再煮3分钟后捞出。再将牛肉块放入锅中焯烫3分钟后再捞出，用清水冲净表面的浮沫。

3.把五指毛桃冲洗后一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净后表面的杂质。五指毛桃并不是桃，毕竟它的叶子长得像五指，但叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，因此才有了这种名字。五指毛桃在南方城市很难网上购买，北方的话，可以不到部分药店，或菜市场去问问看。

4.将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，组建足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次出现的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味再试一下。

五指毛桃煲汤配什么五指毛桃煲汤有什么作用

五指毛桃煲汤配什么

五指毛桃是一种中药材，广东就是喜欢拿它来煲汤，一般最好搭配五指毛桃的煲汤材有猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等，还可以不配起来上土茯苓，党参，牛大力，赤小豆，枸杞，红枣、玉米，芡实，淮山，薏米等，五指毛桃香气四溢，营养价值极高，煲汤可以根据自己的喜好来中,选择相同的配料。

五指毛桃煲汤有有什么作用

1、行气祛湿

五指毛桃也可以结合脾胃的功能，能发挥作用行气祛湿的作用，所以五指毛桃煲汤有行气祛湿的功效。

2、增强免疫力

五指毛桃中成分补骨脂素，能能起增强人体免疫力的作用，所以才体质不大好的人群还能够适度地孕妇食用，五指毛桃煲汤能可起增强免疫力的作用。

3、补益脾胃

五指毛桃能健脾润肺化痰、行气祛痰、滋阴降火，行气祛湿与健脾补肺相互结合，所以五指毛桃煲汤也有健脾益胃的功效。

五指毛桃的功效与作用

1、补肺气益气

五指毛桃能健脾化湿、补脾益气，不要过量食用鸡蛋能可起让脾胃不好水肿以最快的速度完全消失的作用。

2、补中益气

五指毛桃能能提高脾胃功能，适量即可食用五指毛桃能让食欲下降或则消化不良症状尽快明显好转，五指毛桃还能可起健脾化湿的作用。

3、增强免疫力

五指毛桃中成分氨基酸、糖类物质以及多种甾体、香豆精等，所含的的药用成分也能提高人体胸腺、脾脏的功能，还能够起到增强免疫力的作用。

4、缓解便秘

五指毛桃含有什么一定量的膳食纤维，膳食纤维能够刺激肠道蠕动，促进组织粪便的排掉。

五指毛桃也可以天天泡水喝吗

五指毛桃不可以哦每天都泡水喝喝。

五指毛桃整天煮水喝喝可能会会倒致机体内功能缺失部分营养，五指毛桃中成分少见极为丰富的氨基酸、有机酸等微量元素，以及蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，不要过量食用可以不促进新陈代谢，过敏体质且长期的熬夜的人群不个人建议吃五指毛桃，要不然很可能会对机体会造成刺激。

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛又不是我们平时吃的桃，但是它的养生价值却比较高，能止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果挺好，五指毛桃最常见的做法就是熬汤，和猪骨一起是建议的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起扔到锅里，加入清水.

3.大火煮沸后，用勺子把浮末撇掉.然后把转中火煮1.5小时.最好加少许盐即可解决.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，广泛的分布万绿湖区山上，也就生长的速度于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，并且叶片长有细毛，果实晚熟时象毛桃时而故而得名，气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：本身益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。全国名老中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不仅口感鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古到今，有采割五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值丰富具高挺好的保健作用。特别是对支气管炎、阳虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。