瘦人五指毛桃煲汤(五指毛桃煲瘦肉汤做法窍门)

五指毛桃汤怎么搭配

五指毛桃是中原地区广泛的中药材，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来炖汤，其汤味清香，口感甜美，完全没有季节饮用都是相当好的养生汤品。五指毛桃汤怎么最好搭配好喝啊？步骤有都有那些呢？下面能介绍五指毛桃汤的比较普遍做法：

第一款：五指毛桃煲猪骨汤。做法：1、五指毛桃、土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，后捞出沥干洗净；2、猪骨斩块，洗净，灼水下次捞出来，冲能去掉表面的浮沫；3、锅内加满油箱清水后，大火烧开，放入后全部的材料，一直烧开；4、之后转小火慢煮2小时，结果下盐调味再试一下关火开吃。

第二款：五指毛桃煲鸡汤。做法：1、把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块。瘦肉用水洗净，也切成大块；2、锅内加清水，大火烧开后，后放瘦肉灼下水，结束后捞起，撇去其中的浮沫，再放入排骨灼水3分钟时间；3、紧接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分；4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再度有一种的浮沫后；5、之前盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，到最后加盐调味表就行关火。

第三款：五指毛桃牛大力猪骨汤。做法：1、把猪骨头洗净后，斩块，盛有沸水中焯去血水，捞起备用；2、紧接着把牛大力用水洗净，五指毛桃洗净，麦冬洗净；3、锅内加入到相当量的清水，把麦冬、牛大力倒入到里面；4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起舀入出来汤锅内；5、大火煮开后，转小火再继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

五指毛桃煲汤更加的好喝啊，而且可以不配起来许多的食材，煲出去的汤水有一股椰奶香味，美味可口；五指毛桃的配搭肉类有很多，诸如鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭都是相当不错的；还可以不在其中不要过量的去添加下鸡骨草、牛大力、芡实、党参来增加祛湿气、行气、益气血的功效。

广东五指毛桃煲汤配方

五指毛桃煲鸡汤的做法如下：

用料：老母鸡一只（极其微小）、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、海鲜菇5克（也也可以不加，是为让汤品颜色美）、料酒1勺、食用油2勺（按个人口味再添加）、姜片4片、葱1段。

1、鸡肉下锅焯水洗干净备用。

2、干配料药材洗净泡水5分钟，葱姜备用。

3、少量虫草花用水洗净泡水5-10分钟，备用（虫草尺信和花看个人口味，也可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也不高）。

4、锅内一并加入山泉水，坦笑加入到干料、鸡肉，葱姜。

5、倒入料酒，大火煮开小火慢炖，一小时500左右，汤品完成。

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的传统中式汤品，下面是制做五指毛桃汤的简单啊做法：

所需材料：

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：注意适量

-胡椒粉：不要过量

-水：适量

步骤：

1.将五指毛桃用热水冲洗干净，彻底去除顶部的茎，剥净外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅的或煲汤锅，加入适量水，放进去五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.组建一汤匙料酒，煮沸后后转小火慢炖1-2小时，直到最后五指毛桃变软烂，瘦肉变得异常嫩烂。

6.根据个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可享用热气腾腾的的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，因此在炖制时这个可以还好提前一两天将其焯水，促进身体血液循环去除涩味。况且，炖制时间是可以依据什么个人喜好调整，炖得久一些会非常入味。