煲汤做菜知识大全!
五指毛桃也叫土黄芪,药用价值高,比较早在古代医书里就有记载,用五指毛桃煲汤都能够健脾开胃,去除湿气,滋阴润肺护肝,特别是五指毛桃煲淮山瘦肉,煲乌鸡汤都都很受欢迎。
菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。
五指毛桃30克,淮山30克,蜜枣2粒,瘦肉250克,盐注意适量
1.五指毛桃洗净。
2.淮山洗净。
3.蜜枣洗净。
4.瘦肉洗净后切成块状。
5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉盛有电砂煲中,一并加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐酱油调味去掉。
菜谱简介春季湿气太重,喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤,还能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络,老幼皆宜。
五指毛桃50g,鲜白茅根250g,沙骨500g,薏米20g,姜3片,蜜枣1颗,盐1茶匙,清水4碗约800ml
1、五指毛桃和薏米分别浸泡后约20分钟后用清水洗净
2、用牙刷把土茯苓膜的泥刷掉,削皮洗净斩成小块
3、猪骨洗净切块,飞水后在煲汤
4、除盐外,把全部材料和水放进去汤锅,大火煲开,转小火煲两小时
三、五指毛桃煲乌鸡
材料
乌鸡半只,五指毛桃100g,胡萝卜50g,蜜枣2个
1.乌鸡清洗干净,斩成大件;五指毛桃放进水后中泡15分钟70左右,清洗干净,斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过
3.大火煮开后,撇弄干净撇净,20分钟后,转小火煲1.5~2小时;(也这个可以把材料飞水后冲洗干净再煲,那样的话就不需要撇撇净了)
五指毛桃煲汤有什么注意事项和重点须知?
五指毛桃根一并加入量少多种原因,一次性组建过量五指毛桃根会让其中的苦涩味会加剧。
煲汤肯定我推荐在用中段和根须水的混合物,这样子椰香味浓,但是肯定不会苦涩,一般20克至100克70左右为宜,适合我3-5个人的用量。五指毛桃煲汤相当的好喝啊,但可以不配起来许多的食材,煲出去的汤水有一股椰奶香味,美味可口。
五指毛桃的注意事项和重点须知:
只不过说女性多吃些些五指毛桃可以可以改善一些妇科疾病,可是这对孕妇而言却最好就是千万不能吃的。是因为孕妇怀孕了下次的饮食是极其关键的,稍微不当心是会对胎儿倒致一定的影响,但所以,孕妇那就不要吃五指毛桃的好。
如果没有患有胃病的人是好像不行吃五指毛桃的,毕竟这样会给胃受到一个很大的负担;五指毛桃本身就有抗菌抑菌、抑制肿瘤的功效,不过对此胃病患者对于,只会又加重胃病的症状。并且在日常生活中补是可以目的是进补而盲目相信的去吃些是我不该吃的食物。
在服用五指毛桃期间,如果没有经常熬夜工作的人群是不适合我吃五指毛桃的;但是在食用五指毛桃期间,大家在饮食上肯定不要的吃清淡一些,少吃辛辣刺激的食物,达到快速的心情,能学会给自己舒缓压力,这样才是可以把五指毛桃的功效发挥不出来。
以上内容建议参考:
这个可以,两者均属健脾养胃,润肺止咳不关联
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