五指毛桃煲汤的搭配、五指毛桃煲汤最佳搭配

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以不配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水彻底清洗浸泡。鲜鸡1只，剁成大块，尽量避免太过油腻，可以不去掉后闲杂的鸡皮以及皮下脂肪。放入后冷水锅中汆烫1分钟后再捞出，冲洗干净。打算5-6颗红枣与10克500左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有的材料都放入后汤锅中，大火煮沸后转中小火煲1小时。到最后加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别洗净后，用清水浸泡15分钟的时间，后捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水那以后捞出来，冲去掉后表面的浮沫。锅内加满清水后，大火烧开，放入后全部的材料，再继续烧开。结束后转小火慢煮2小时，之后下盐调味即可解决关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛的分布粤东梅州客家地区重点的山上，也它生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而因此而得名。煲汤味道带有椰子的香气，清热祛湿健脾胃，受百姓爱戴大家喜爱。春季雨水多，雨水时节过后，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感甜甜的，任何季节不宜饮用是更加好的养生汤品。

五指毛桃配什么煲汤?

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都也很好。在广东客家地区，客家人常就是喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感甜美，一丝一毫季节饮用是相当好的养生汤品。

比如说五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中烧饭，水开后放进去猪骨，焯水后1分钟然后捞出冲净去撇去浮沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲，加入清水大火烧开后改小火再煲2小时左右吧，关火后加少许盐调味即可。

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

也许很喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都都很清楚，是因为它是生活中应用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

那就五指毛桃可以你选择和都有那些食材一起煲汤呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨注意适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

简单，条板冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，捞出后清水洗干净。

然后再，锅里放入后不要过量的水，水开放进去全部材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

之后，炖好后放进去盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

首先，猪骨冷水下锅，焯水去掉后血水，水开后滚两分钟，然后捞出冷水清洗干净。

后再，锅里舀入适量水，放入大部分食材，慢煮1至一个半小时。

最后，调味，盐少许，即可可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，更具益气补虚，最好搭配不超过食材煲汤，即可可以不祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

你记得初来广东，第一次听说过高汤，也可以火锅底汤，这个可以跟五指毛桃有关系，心中不由得就有一种了无穷联想，毛茸茸的“毛桃”能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，可是名字比较顺耳，很像我们平时吃的水果，反正不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带具体方法的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实能成熟后，长得很像桃子而因此得名，至于，它还叫作佛掌榕、土黄芪，所以我，五指毛桃和三七、党参一样，我还是一种如此珍贵的中药材。

以前舍友的妈妈经常会煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们挑选五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻站了起来有淡淡地椰香味的，这种五指毛桃的品质好些。

此毛桃因为从网上下载椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等配搭来熬汤。

毛桃和这些个食材炖鸡，是需要的调料很简单，几片姜片去腥增香即可解决，其中麦兜君最爱的那是五指毛桃搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法是真的很简单点，老母鸡焯水后浮末，加几片姜，水烧开后，组建五指毛桃后，关小火，还这个可以再一并加入少许枸杞和红枣，煲2个小时左右即可，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，好似做了神仙一般，哈哈哈！~