五指毛桃煲汤提鲜(五指毛桃煲汤口感)

五指毛桃汤的做法是什么 五指毛桃汤什么功效

五指毛不是什么我们平时吃的桃，但它的养生价值却不是很高，能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很不错，五指毛桃最常见的做法应该是煲粥，和猪骨一起是最好就是的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放在锅里，加入清水.

3.大火煮开后，用勺子把浮沫撇掉.然后再转中火煮1.5小时.最好加少许盐表就行.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，肯定生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实长大成熟时象毛桃时而得名，气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍中，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。全国名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，而且口味鲜美，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古自今，有采收五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、身体的营养丰富更具挺好的保健作用。特别是对支气管炎、阳虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。

材料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、然后把加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢熬熬两个半到三小时。

3、之后加入适量的盐调味即可解决。

关键词五指毛桃汤毛桃五指毛桃汤

三、五指毛桃猪骨汤

材料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml

做法

1、五指毛桃浸泡一段时间约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后弄到煲汤

4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可

五指毛桃怎样煲汤 五指毛桃和什么煲汤最好

1、五指毛桃+黄芪：五指毛桃和黄芪之外，再中,选择适量即可的龙骨、红枣、桂圆在内枸杞，然后条板焯水后加入到锅中，再放入后前面几个食材，先用大火烧开以后以后，再用小火渐渐地的炖一个半小时左右吧，之后加入到一点调味盐就可以了。这道汤味道鲜美，还还能够补肺，对自身健康的调理好更加好。

2、五指毛桃+茯苓：茯苓的功效我们都是很不清楚的，将其和党参、五指毛桃包括红枣枸杞一起跟猪大骨放入清水中，同样的是大火烧开小火炖煮一个小时后就能食用了。它能补气血，也也能提高我们的免疫力。从整体效果来看，它对此慢慢改善体弱有非常好的效果。不过你只要记住，猪大骨是要焯一下水的，否则会影响味道。

3、五指毛桃+赤小豆:赤小豆也能去湿气，同时也能提升一定的健脾效果，这一点跟五指毛桃有相似性，也有互补性，所以我所有的的效果一定会更好。从中医的角度可以说，假如再向其中参加一点薏米，那就它的祛湿效果又会更为强大。

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的中式传统汤品，下面是制做五指毛桃汤的很简单做法：

所需材料：

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：不要过量

-胡椒粉：适量

-水：注意适量

步骤：

1.将五指毛桃用水冲洗冲洗干净，彻底去除顶部的茎，剥下外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅的或煲汤锅，加入适量水，放进去五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.加入一汤匙料酒，煮开后转小火慢炖1-2小时，至使五指毛桃变软烂，瘦肉变地嫩烂。

6.参照个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可享用热腾腾的的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，因为在炖制时这个可以有一点不提前将其焯水后，能增强去除涩味。至于，炖制时间是可以参照个人喜好调整，炖得久一些会十分入味儿。