煲汤做菜知识大全!
石斛花旗参麦冬炖鸡汤功效 石斛花旗参麦冬炖鸡汤的食用和注意事项...
1
石斛入胃经,其清热生津作用比较多是食用后进一步促进腺体分泌和脏器运动,相对于胃内激狂过甚出现的胃阴不足现象,用石斛煮汤喝能能起比较好的益胃作用,至于花旗参也人参的一种,其甘苦的味道炖汤长期喝后也有良好的思想品德的生津止渴效果。
2
花旗参中的部分功效、成分和人参是一样的,用花旗参煮汤喝能作用有限良好的思想品德的补气效果,况且,花旗参、石斛、麦冬全是药性偏凉寒的药材,应该有滋阴清热的功效,配搭炖汤孕妇食用对于体内阴虚内热的症状能有一定的只能缓解作用。
3
中医怀疑,鸡肉有温中益气、健脾和胃强筋、养血填精的作用,不过鸡肉中含有什么对人体生长发育最重要的磷脂类物质,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的有用来源之一,对营养不良、四肢乏力疲劳、体质弱易病等现象,比较合理的食用鸡汤可以有很不错的调理效果。
4
炖食
打算新鲜的苹果石斛15克,花旗参7克,麦冬7克,鸡肉500克,不要过量枸杞、料酒、姜片、葱、盐,先将鸡肉洗净后切成块状,去除内脏和鸡爪,冷水下锅焯水后,然后把捞出洗净,把鸡肉和其它食材放进去温水的砂锅里开大火烧开,烧开后转小火慢炖,等鸡肉炖烂后加盐调味表就行孕妇食用。
1、可以喝石斛煲汤的食材有:芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参。
2、石斛煲汤有:斛二冬饮、石斛养胃茶、石斛开音茶、石斛明目的功效茶、石斛灵芝茶。
3、石斛二冬饮。
材料:石斛20g,芦根20g,天冬10g,麦冬15g。
做法:上列材料洗净,加水500ml,文火慢熬至200ml,每日几次。
功效:养阴生津,清火退热。适用规定于外感热病后期大热已去,阴津将近,畏寒发热缠绵表现出来为唇干、小便黄、口干喜饮却饮而不清凉解渴、体温能量的波动于37.5℃~38℃附近。这里石斛、芦根建议用鲜品,效果显著。
炖汤好。
1、营养成分更容易释放者:石斛、西洋参、麦冬和玉竹是有丰富营养成分。熬汤的,这些材料能更充分地能量出所含的营养成分,和多种维生素、矿物质和活性物质。相比之下,泡水的没能几乎释放出那些个营养成分,造成效果和功效还不如炖汤。
2、汤的口感更好:熬汤的过程中,材料与别的什么食材相互之间凝炼,让汤的口感非常醇厚和美味。能才能产生出独特的风味。相比之下,煮水喝的,材料的味道会比较单一,根本无法提升炖汤的美味口感。