煲汤做菜知识大全!
做法:
1、将雪梨用水洗净去皮、去籽,切成块待用;
2、银耳浸泡,将水发银耳去根、去杂清洗干净后待用;
3、将猪瘦肉清洗干净后,切片待用;
4、花旗参洗净切片待用;
5、蜜枣洗净去核待用;
6、将花旗参、雪梨、猪瘦肉、雪耳、蜜枣放进去砂锅,加适量清水,大火煮沸后转小火煲2小时,加盐调味表就行。
材料:石斛10粒,花旗参若干,姜两片.猪骨4-5件(当然最好就是系用瘦肉)做法:170度水(锅底冒水泡的时候)放猪骨/瘦肉入内,一直到水滚捞出沥干.去血水.2猪骨/瘦肉过冷河,冲乾净上面的红色泡沫.3将其馀汤料几乎将猪骨/瘦肉放进去煲,量4碗水,煲滚后改小火煲1小时----1.5小时.即可.那就证明:1好多人而家仲偏见广东人煲老火汤要煲一日,当然而家煲汤时间早就极大减轻,因为唔系煲得越耐就越好.2写上一张石斛嘅图片.
雪梨川贝瘦肉汤,也可以更好的帮助生津润燥清热化痰,尤其是在天气比较比较燥热难耐的或是会导致是被感冒咳嗽问题影响的朋友来讲,慢火熬制雪梨川贝瘦肉汤,确实是也可以能起很好的改善功效。
主料:梨200克,瘦猪肉150克,
辅料:
12克,川贝母12克,
12克,
二、制作方法
1.雪梨用水洗净后,削去皮,去心,切成块状。
2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。
3.花旗参切成片状。
4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放进去电子瓦煲内,加适量即可滚水,炖4小时。
5.加细盐调味,即可不宜饮用。
性平味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、
维生素B1
、B2.C、胡萝卜素等,具生津止渴润燥、清热生津之功效,而且合适秋天食用鸡蛋。
《本草纲目》
典籍中,梨者,利也,其性站标准的普通话。它作为中药能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究其他证明,梨确有润肺化痰清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以对慢性气管炎和上呼吸道感染的患者再次出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、经常便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以我
、肝炎、肝硬化病人常吃枣有好处。梨这个可以生食,也也可以蒸,还可以可以做成汤和羹。可是梨性寒,一次不宜过早多吃点。尤其体质虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以哦多吃点,多吃点易伤脾胃。
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