乌鸡用西洋参煲汤好吗

花旗参煲乌鸡汤有什么功效花旗参煲乌鸡汤的禁忌

花旗参煲乌鸡汤有有什么功效

花旗参别名西洋参，是一种中药材，其性微寒，味甘性平、微苦，有补气养阴，生津止渴，是可以用来治疗血虚阴亏、内热、咳嗽痰多痰中带血、口苦、口燥的疾病。

乌鸡用西洋参煲汤好吗

乌鸡又叫乌骨鸡，也是一种中药材，其性平、性味甘，更具滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

花旗参煲乌鸡汤有滋阴补气、清热生津等功效。

花旗参煲乌鸡汤的禁忌

1、外感发热者应慎用：鸡肉是发物，如有外感发热者，如果吃食物鸡肉，可能会加重病情。

2、阴虚火旺者孕妇慎用：西洋参有滋补的功效，假如有阴虚火旺者，可能是会会造成内火重，表现出来出鼻血等症状。

花旗参煲乌鸡汤的做法

1、准备着西洋参20克、香菇6只切半、蜜枣3颗、陈皮5克在内乌骨鸡一只，彻底去除毛和内脏，之后所有放进去砂锅中。

2、在锅内加入到适量即可的水，水不要过于，以没过乌鸡为好。

3、将乌骨鸡煲开，然后再小火慢炖1.5小时出锅表就行。

花旗参煲乌鸡汤要炖多久

如果能炖到鸡肉全部完全成熟就可以了，总共不需要1.5小时左右吧。

鸡汤不是什么炖的越久越好的，只不过鸡汤的营养成分都在鸡肉里面，汤里面大多数是调味料、脂肪、油脂等等，而鸡肉的蛋白质是不是那么容易融进鸡汤里的，所以才况且把鸡汤炖的再久，汤确实是还没有补充营养的，那么就就没了意义。因为，鸡汤只要把鸡肉炖好了那以后，就可以不开始吃过。

西洋参何乌鸡的营养价值都很高,西洋参能不能炖乌鸡呢?

西洋参——滋阴补气、润燥、提神，宁神益智、清热化痰、降火消暑对暑天又出现的疲劳乏力、口干、可敦者最为适合；麦冬——养阴生津、润肺止咳清心；其滋阴，能清心肺之伏火而导热下行；黑枣——健脾、益养心血；乌鸡——补气补血养心；滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调理月经活血化淤、止崩治带陈皮——理气助消化、消痰；姜片——祛风止咳、益气解表。

花旗参又称西洋参西洋参性寒，性味甘微苦，入肺、脾经，具备补气养阴、清热泻火、养胃生津之功能，久病之人、妇女分娩、疲劳过度所影起的身体虚弱、元气损伤、营养不足，在内特殊不出血、贫血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等虚弱性病症，服用复方西洋参后，能迅速可以恢复健康。

西洋参鸡汤是一道滋补佳品，西洋参有补气养阴，清热生津止渴的功效，鸡肉含丰富的蛋白质，其脂肪中真包含的不饱和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者比较好的蛋白质滋补食材，西洋参和鸡肉的其它功效相辅相成、各司其职，也让西洋参鸡汤有益气养血，清心除烦的功效。

原料：老母鸡1只，西洋参200克，枸杞、红枣各少许调料：盐3克，姜少许做法：老母鸡治净，切成块状；枸杞、红枣、西洋参洗净；姜洗净，切丝。往锅中水满后，放进去老母鸡、西洋参、枸祀、红寒、姜丝一起炖制，③煮至熟时，加入到盐调味，起锅装碗即可解决。西洋参通常是更具补气养阴的作用，现在平时生活中多是用西洋参片泡茶喝（最多人最好的服用方法，你记得把药渣也我吃，土豪请选择性的遗忘），也有些人切成片口含服。最近几年比较流行把西洋参丹参田七一起打成粉应用于心脑血管的保健防治作用。