煲汤做菜知识大全!
花旗参,又称西洋参,属五加科植物的根,其大的的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、排毒养颜。
排骨300克
花旗参片5克
生姜4片
桂圆肉4-6粒
红枣4粒
方法/步骤
1
排骨洗净、切大块,桂圆肉、红枣提前一两天泡开,备用
2
烧一锅水,将排骨盛有,待排骨煮出血沫后,再捞出排骨用温水洗净血沫
3
再准备着一锅热水,将籴烫好的排骨放进去汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮
4
待水开后,转小伙慢熬1.5-2小时,结果放入盐、白胡椒粉调味表就行
花旗参炖排骨汤
备好的猪小排洗净之后,锅中加入姜片与葱段将猪小排蒸熟撇去浮沫,捞出沥干淋干水分。花旗参洗净之后切段,山药削掉外皮然后切成小块,胡萝卜切成小丁,这里应该注意,山药切成小块结束后要放进清水中,以以免变色。将这些个备好的食材放进到砂锅之上,参加适度的黄酒与清水,砂锅中水炖开然后在中火慢炖一个小时500左右,之前组建适当地的枸杞与食盐,搅拌均匀后再炖5-10分钟左右即可盛出。
花旗参的主要成分是
西洋参
皂苷,确实是花旗参最比较有效的成分之一。它是生理活性的物质。这样的物质所含的人体不需要的皂甙、挥发油、甾醇、多糖类,以及各种维生素,
与微量元素等物质,食用之后对身体有着挺好的的帮助。花旗参的营养价值其实是的很高的,有着从容镇定、口服消炎药作用,彻底改善
、能增强记忆,达到抑制
血小板
在体外、降低血脂,还可提高免疫功能。是很多人的都适合的食用的,而且它的食用方法简单点,营养价值相当的高,价格也有点儿小贵。
1、提高
中枢神经
神经系统功能
花旗参它本身增强中枢神经,只不过花旗参另外宁心静气凝神,消除疲劳的作用,同时还可以增强记忆力等,适合很难严重失眠,心情烦躁,记忆力不容易严重衰退也可以患有老年痴呆症的人食用,所以我花旗参也宁心安神的好药材。
花旗参对此
高血压
,心律失常,冠心病,
脑血栓等疾病有着很不错的可以恢复作用和减轻,所以才常服西洋参是可以相抗衡心律失常,心肌缺血,心肌氧化强化宠物,心肌的收缩能力有具体事例的作用。特别是胸闷气短,肝肾阴虚的人这个可以你经常服用复方西洋参,有着减轻的作用。当然西洋参的功效,不只是这个可以调节血压,还可以会降低暂时性的持久性血压。所以我患有心脏不舒服,也可以血压不大好的人就也可以服用药花旗参。
其实很多家长都喜欢给孩子服用复方西洋参,是太好的花旗参它具有补气保健的作用,同时还可以促进血清蛋白的三个合成、骨髓蛋白的合成套装、器官蛋白的合成等对孩子的生长发育有着显著的作用。同时还是可以抑制癌细胞的生长,对待抗癌有着太大的作用。
西洋参可是有降低血糖适当调节
胰岛素
的分泌,同时也可以可促进糖的代谢和脂肪的代谢,患有糖尿病的人,也可以适当地的服药一些花旗参,对糖尿病的病情有减轻的作用。
花旗参其这个可以促进人体的新陈代谢,因为能增强体力,花旗参,也有抗疲劳,强体魄的作用,特别是一些运动员,更应该是服用一些花旗参,来补充体力。
花旗参的吃法当然有的很多种,煮服法、炖服法、蒸服法、含化法、冲服法、配枣法、炖鸡法。这好多种方法是最常见的方法,确实是最简单的方法。
1、煮服法:把花旗参切成片,取
放在砂锅中,盛有适量的清水,用小火煮10分钟70左右,服用花旗参的最佳的位置时间,应该要是在早饭前
,把花旗参和汤水一起口服开去。
2、炖服法:把花旗参切成片,一天取不要过量的花旗参放瓷碗中,组建注意适量的水,盖上盖子,在用隔水蒸炖20~30分钟,可食用的时间是早饭前半小时服用药,这样的效果才会更好。
3、蒸服法:把花旗参用小火烘干,再碾磨成粉末,每隔一天取不要过量的西洋参,一并加入鸡蛋,然后把煮熟孕妇食用就可以了。
4、含化法:.将花旗参放在旁边砂锅内需要用水蒸十分钟70左右,在等待它烫过,接着再切成薄片。把它放进干,准备着好的小玻璃瓶内。是可以在每天晚上早饭前或是晚饭后,含化再渐渐嚼烂咽下来。
5、花旗参用小火烘干之前,碾磨成仔细的粉末,每隔一天可以取五克,弄到杯子里,再加入到少量的蜂蜜,用开水冲。盖上盖子焖五分钟之前就这个可以服药了,可食用的时间最好就是是不要空腹孕妇食用。
6、把新鲜的苹果的西洋参和红枣,用适量的水隔水炖成参枣汤,食用时间是每天的早晨空腹时和晚上临睡前。
7、将打算好的老母鸡的内脏消掉,接着取不要过量的西洋参,扔到鸡的肚子里面,再密封好好鸡肚子,加入到水水要没过鸡体千万不能加任何一点调味,先大火将水烧开后,然后再再转中火炖,炖到鸡肉熟烂,汤汁剩3/2就可以了。
材料:猪排骨350克,青菜20克,西洋参5克
调料:精盐6克,葱、姜片各4克
1、将猪排骨用水洗净、切成块、汆水,青菜洗净,西洋参洗净备用。
2、净锅上火倒入水,调去精盐、葱、姜片,下入猪排骨、西洋参煲至长大成熟,撒入青菜即可解决。
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煲汤网温馨提示:西洋参不要放得太大了,否则不会有苦味。
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