五指毛桃煲鸡乸汤—五指毛桃煲鸡汤有什么好处

广东五指毛桃煲汤配方

五指毛桃煲鸡汤的做法:：

用料：老母鸡一只（肉眼看不见）、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、虫草花5克（也可以不不加，为了让汤品颜色美）、料酒1勺、小苏打2勺（按个人口味添加）、姜片4片、葱1段。

1、鸡肉焯水后洗干净备用。

2、干配料药材洗净煮水喝5分钟，葱姜备用。

3、少量虫草花用水洗净泡开水5-10分钟，备用（虫草尺信和花看个人口味，也也可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也不是很高）。

4、锅内加入到山泉水，坦笑加入到干料、鸡肉，葱姜。

5、倒入料酒，大火煮开小火慢炖，一小时以内，汤品成功。

五指毛桃煲鸡汤的做法 五指毛桃煲鸡汤怎么炖

1、五指毛桃根45～60克、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。

2、将老母鸡去鳃，内外彻底洗干净以后后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，助阳的功效很高。很合适于老人，孩子，妇女，产妇和身体羸弱的人食用花生。如果没有是不容易上火，或肥胖，或有高血压人群的，可以不选用仔鸡替代老母鸡。

3、锅中加入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后再煮3分钟后捞出沥干。再将牛肉块放入锅中焯烫3分钟后然后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

4、把五指毛桃冲洗后一下后，用清水浸泡10分钟，再用水洗净膜的杂质。五指毛桃并不是桃，只不过它的叶子长得像五指，并且叶片上长有细毛，果实长大成熟时像毛桃，所以我才有了这些名字。五指毛桃在南方城市容易可以购买，北方的话，这个可以到部分药店，或菜市场问问看。

5、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，组建足量清水，大火煮沸后，撇去有可能立即再产生的浮沫后，再盛有蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可解决。

五指毛桃煲鸡怎么做好吃

主料

清远鸡

半只

辅料

盐

1茶匙

生姜

5片

红枣

6个

五指毛桃

50克

步骤

1.所需食材。

2.把红枣和五指毛桃浸泡一段时间十分钟，再冼净表面的杂质。

3.把鸡洗净切块，焯水后再冲冼彻底干净。

4.把全部食材放锅里，加进姜片。

5.加进7碗水又开始用中火煲。煲开后再煲十分钟左右转小火不再煲一个半小时。

6.结果加少量盐便可（如油多可先把表面油撇掉）。

7.一锅椰香味的鸡汤便完了。