煲汤做菜知识大全！
花旗参，又称西洋参，属五加科植物的根，其最大的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、养颜。
排骨300克
花旗参片5克
生姜4片
桂圆肉4-6粒
红枣4粒
方法/步骤
1
排骨洗净、切成块，桂圆肉、红枣提前一两天泡软，备用
2
烧一锅水，将排骨放进去，待排骨煮出血沫后，然后捞出排骨用温水洗净撇去浮沫
3
再准备一锅热水，将籴烫好的排骨盛有汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮
4
待水开后，转小伙慢熬1.5-2小时，后来盛有盐、白胡椒粉调味再试一下
用料
排骨一条
姜5克
西洋参
10片
西洋参炖排骨的做法
汆水排骨洗净血水与姜一同盛有电饭锅，加适量清水。按过煲汤表就行。
30分钟后放入西洋参再煲15分钟。
出锅，加适量盐。
西洋参久煮会化。入汤煮15分钟就可以了。
花旗参炖排骨汤
备好的猪小排洗净结束后，锅中加入姜片与葱段将猪小排煮熟撇去浮沫，再捞出淋干水分。花旗参洗净之前切成丝，山药削掉外皮之前切成小块，胡萝卜切成小丁，这里应注意，山药切成小块之后要放进清水中，以防止变成白色。将这些个备好的食材放进到砂锅虚空之中，组建适度地的黄酒与清水，砂锅中水炖开然后在中火慢炖一个小时左右吧，然后参加适当的枸杞与食盐，搅拌均匀后再炖5-10分钟左右吧即可起锅。
花旗参的主要成分是
西洋参
皂苷，又是花旗参最有效的成分之一。它是生理活性的物质。这种物质成分人体需要的皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，
与微量元素等物质，食用之前对身体有着非常好的帮助。花旗参的营养价值其实是相当高的，有着镇定、吃消炎药作用，会改善
、能增强记忆，达到抑制
血小板
在体外、降低血脂，还可提高免疫功能。是很多人的都适合我的食用的，而且它的食用方法很简单，营养价值非常的高，价格也好像有点小贵。
1、增强
中枢神经
神经系统功能
花旗参它具有提高中枢神经，因为花旗参另外能静心凝神，消除疲劳的作用，同时还这个可以增强记忆力等，适合很容易失眠，心情烦躁，记忆力不容易逐渐衰退或则患有老年痴呆症的人食用，所以我花旗参也宁心安神的好药材。
花旗参对此
高血压
，心律失常，冠心病，
脑血栓等疾病有着挺好的的完全恢复作用和可缓解，因此常服西洋参可以相抗衡心律失常，心肌缺血，心肌氧化后付魔，心肌的收缩能力有再展开的作用。特别是头晕乏力，阴虚的人这个可以每天都服用药西洋参，有着只能缓解的作用。当然西洋参的功效，不仅仅是可以调节血压，还也可以会降低暂时性的持久性血压。所以我患有心脏不舒服，或则血压不大好的人就也可以服药花旗参。
总之很多家长都就是喜欢给孩子服用西洋参，是的很好的花旗参它具有补气保健的作用，同时还可以促进血清蛋白的合成、骨髓蛋白的三个合成、器官蛋白的合成等对孩子的生长发育有着不显著的作用。同时还也可以抑制癌细胞的生长，冷冰冰的态度抗癌有着比较大的作用。
西洋参但是有降低血糖功能调节
胰岛素
的分泌，同时也可以可促进糖的代谢和脂肪的代谢，患有糖尿病的人，这个可以适当地的服用药一些花旗参，对糖尿病的病情有缓解的作用。
花旗参其可以不促进组织人体的新陈代谢，所以才能增强体力，花旗参，也有抗疲劳，强体魄的作用，特别是一些运动员，更估计服用药一些花旗参，来补充体力。
花旗参的吃法不过有更加含有，煮服法、炖服法、蒸服法、含化法、空腹服法、配枣法、炖鸡法。这几种方法是最常见的方法，确实是最简单的方法。
1、煮服法：把花旗参切成片，取
放到砂锅中，放入适量的清水，用小火煮10分钟70左右，口服花旗参的最佳的位置时间，估计是在早饭前
，把花旗参和汤水一起口服开去。
2、炖服法：把花旗参切成片，每天晚上取不要过量的花旗参弄到瓷碗中，参加注意适量的水，盖上盖子，在用隔水蒸炖20~30分钟，食用的时间是早饭前半小时服用药，这样效果才会更好。
3、蒸服法：把花旗参用小火烘干，再磨制成粉末，一天取适量的西洋参，组建鸡蛋，然后蒸熟后食用就可以了。
4、含化法：.将花旗参放在砂锅内用水冲洗蒸十分钟70左右，等待它烫过，接着再切成薄片。把它放进干，准备好好的小玻璃瓶内。可以在每天早饭前或则晚饭后，含化再慢慢的嚼碎咽继续。
5、花旗参用小火烘干然后，磨制成丝丝的粉末，每天晚上也可以取五克，放在杯子里，再加入少量的蜂蜜，用开水冲。盖上盖子焖五分钟结束后就是可以服用了，食用鸡蛋的时间最好就是是不能空腹可食用。
6、把比较新鲜的西洋参和红枣，用注意适量的水隔水炖成参枣汤，食用时间是每天的早晨不空腹和晚上临睡前。
7、将准备好好的老母鸡的内脏能去掉，然后再取不能过量的西洋参，扔到鸡的肚子里面，再不密封好鸡肚子，一并加入水水要没过鸡体别加一丁点调味，先大火将水煮沸，后再再转中火炖，炖到鸡肉熟烂，汤汁还剩3/2就可以了。
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