五指毛桃可以煲几种汤

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

完全相信喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都也很清楚，是因为它是生活中主要用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

那你五指毛桃可以不你选择和都有什么食材一起炖鸡呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨不要过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

简单的方法，条板冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，然后捞出清水洗干净。

接着，锅里放进去不能过量的水，水开放入所有的材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

到最后，炖好后盛有盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

首先，猪骨冷水下锅，焯水后去掉血水，水开后滚两分钟，捞出后冷水清洗干净。

然后，锅里倒入适量水，放入全部食材，小火慢煮1至一个半小时。

结果，调味，盐少许，即可可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，配起来不超过食材煲汤，即可是可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记得初来广东，第一次听他们说高汤，或者火锅底汤，也可以跟五指毛桃有关系，心中不由得就有一种了能无限联想，毛茸茸的“毛桃”又能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，可是名字很顺耳，很像我们平时吃的水果，其实不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带常用的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实成熟后，长得很像桃子而因而得名，况且，它还叫暗佛掌榕、土黄芪，所以才，五指毛桃和三七、党参一样，我还是一种极为珍贵的中药材。

以前舍友的妈妈偶尔会煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们选定五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻起来有淡淡的椰香味的，这种五指毛桃的品质较好。

此毛桃毕竟那个软件椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等最好搭配来煲粥。

毛桃和那些食材炖汤，要的调料很简单啊，少许姜片去腥去掉，其中麦兜君最爱的应该是五指毛桃配起来老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法真有很简单，老母鸡焯水后大火煮开后，加几片姜，水烧开后，加入到五指毛桃后，关小火，还也可以再参加少许枸杞和红枣，煲2个小时70左右去掉，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿若做了神仙一般，嘿！~

常见的五指毛桃煲汤三种做法

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，之后再捞出冼净。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水那以后捞入，冲去掉表面的浮沫。

（3）锅内加满清水后，大火烧开，放入绝大部分的材料，一直烧开。

（4）然后转小火慢煮2小时，到最后下盐调味即可解决关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（太约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去鳞，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉清洗干净后，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入后瘦肉灼甲板，结束后舀出，撇去其中的浮沫，再放入鸡肉灼水3分钟时间。

（3）接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再度再产生的浮沫后。

（5）然后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，到最后加盐调味表就行关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、还新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净，斩块，放进去沸水中焯去血水，舀出备用。

（2）接着把牛大力清洗干净后；五指毛桃洗净；麦冬冼净。

（3）锅内加入到起码量的清水，把麦冬、牛大力舀入到里面。

（4）而后把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。

（5）大火煮沸后，转小火再慢煮2-3小时，关火前加盐调味再试一下开吃。

五指毛桃炖什么最好喝?有推荐的吗?

五指毛桃

，因为长出去的叶子像一个手指而因此得名，又名土黄芪，是一味中药材，性平，味甘，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效。

那就，五指毛桃和什么一起煲汤建议喝呢？以及最爱煲汤的广东人，我推荐100元以内几种煲法，我希望有你喜欢的。

1、五指毛桃+

赤小豆

+鱼腥草+龙骨

五指毛桃和赤小豆都有吧

祛湿健脾

的功效，两样加到一起效果更快，加上鱼腥草和猪的龙骨，再配点红枣和枸杞，煲不出来的汤很好喝，

做法：

因为食用鸡蛋人数相同，所用食材的量相同，所以你就在这里只讲方法，不委托量，大家在实际操作中适量你选食材就可以了。

赤小豆最好是早就清洗干净后，用清水泡两小时不超过，五指毛桃、鱼腥草、红枣、枸杞洗干净备用，龙皮砍成小段，清洗干净后，扔到开水锅里焯水后备用。瓦锅里加入适量水，盛有龙骨、五指毛桃、赤小豆，中火煮到水开，然后再关小火慢慢地煲。煲了30-40分钟后，加入到红枣和枸杞，红枣我记得要去核（老人家说不去核热气）。再煲40-50分钟基本就可以了，参加盐、油、

鸡精

等调味就可以不关火了。

2、五指毛桃+黄芪+党参+鸡

五指毛桃、黄芪、党参、鸡、红枣、枸杞、

桂圆肉

那些食材加到一起炖汤，既美味又营养，还能补益脾胃。

做法和上面这道汤并不复杂，那是把食材换一下只不过。人多的话是可以中,选择整鸡，人少的话半只鸡就也可以，不是需要太大的。把鸡剁成块，焯水后备用，把其余食材也都洗净备用。先放鸡、五指毛桃、黄芪、党参等到瓦锅里煲，30-40分钟后一并加入红枣、枸杞、桂圆肉，再煲50分钟以内组建调味料关火就可以了。

3、五指毛桃+党参+

茯苓

+鸡

这道汤和上一道相似，配料加桂圆肉、红枣、枸杞就可以，也可以用鸡煲，也可以用龙骨煲。我们家煲汤一般都是用龙骨的或大骨，寥寥可数用鸡，只不过用鸡煲汤比较比较多油。只不过，我个人怀疑用鸡煲的汤好喝。