西洋参煲骨头汤功效;西洋参煲骨头汤功效与作用

西洋参炖排骨汤的做法与功效

西洋参炖排骨主要注意是用新鲜的猪排骨和西洋参水配在一块加入枸杞、木耳、大蒜等同盟协议制做成的营养食物，味道的很鲜美可口。西洋参具备滋阴生津、补中益气的功效，也能营养神经、消除疲劳、增强记忆力。而排骨中的蛋白质和膳食纤维比较好丰富，还有一个大量的钙离子，两种食材混和在一块制作而成的营养食物，能够增强身体的免疫力，促进身体内血红蛋白的生成，还这个可以改善缺铁性贫血。

西洋参片3-5克、排骨2根（300克500左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨提前请肉铺切大块，枸杞、桂圆肉、红枣提前一两天泡软待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，再捞出温水漂去撇净，

3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入后汤锅，一并加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火炖煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉去掉食用。

5、也可以不加一些山药或别的蔬菜煮后食用花生。

小提示：

1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，在内再入汤锅里的水斗最好是是热水，不然的话氽烫的排骨突然间与冷水蛋白质瞬间凝固，不容易肉质变老。

2、花旗参最好不要放得过多，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。

3、花旗参有清热的效果，一并加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升到寒热平衡，合适要多吃温热性食物的秋冬季节。但红枣桂圆最好别放得太多。

4、此汤重在喝汤养生，所以才排骨千万不可放得太多，汤水过于油腻，水的量可以下得足一些。

西洋参和和排骨是不是不能一起煲汤

这个可以一起炖鸡。

用西洋炖排骨汤的功效是太多的，花旗参可以比较有效的提升静下来凝神，加强人体记忆力，快速有效的缓解疲劳的功效，对一些有失眠症状，记忆力衰退，在内老年痴呆症状都是很好的治疗作用。

同时适度地吃一些花旗参，还这个可以能起管用的保护心血管系统的作用，相对于一些中老年人出现的高血压，冠心病，脑血栓，心律失常等疾病都有很好的预防作用。花旗参炖排骨适当吃一些还能够，促进组织血液活力，美白养颜。

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西洋参服用禁忌

1、禁忌喝咖啡。

因茶叶中含有什么多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，可以在服用药西洋参2～3日后才能喝点茶，也好是不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

2、禁忌24小时内食用萝卜。

西洋参为补脾（温补元气），白萝卜是沮丧地的（清热解毒，清清凉凉等作用），两种食物互相矛盾，不仅从营养的角度当然又不能吃，并且这两种食物是相生相克的，容易起是过敏反应甚至中毒。

并且从中医的药理上来讲，白萝卜不光没法和西洋参一起吃，和许多补品都相生相克，有时候生病了吃白萝卜也会大大会加重病情，例如感冒咳嗽或是发水泡的时候。

骨头汤里放什么营养最好

在煮骨头汤中这个可以放200以内这几种药材，有良好素质的补血益气功效:第一种，黑枸杞，黑枸杞不仅是可以用处补血益气，并且黑枸杞中也所含的大量的花青素，有抗衰老的功效；第二种，人参，人参是一味价值不菲的中药材，有良好的训练的养血效果；第三种，山药、川芎之类的，这两种药材都是中医方面较常见的，也可以另外人体所要的营养物质，有良好的训练的补血益气功效。