煲汤做菜知识大全!
步骤:
1、食材马上准备好,海鲜菇我得用再晒干的,必须提前浸泡后,假如有新鲜的更好,干的还更方便些,想用时拿点出来泡一下就行。
2、玉米切成小块,虫草花泡开备用。
3、大骨头洗干净再泡一会,把血水泡不出来,再碱水焯一下,去掉后血沫,焯的时候放入后点料酒生抽和姜片,把骨头再捞出来之前再用水冲洗反复冲洗一下,表面会有一些浮沫。
4、把焯好的骨头放进去砂锅中,再盛有虫草花、几片西洋参、红枣、枸杞。
5、把切好的玉米也倒进去,玉米用水果玉米会好些,只不过会有一点甜味。
6、加入到适量的水,末过食材,放灶上煮沸后结束后转小火炖上一个半小时,快炖好的时候你记得加盐调味。
7、炖一个半小时,西洋参红枣枸杞排骨汤就煲完了。
8、成品。
红枣枸杞西洋参鸡汤
西洋参含有什么人体必须的16种微量元素和17种不超过
氨基酸
和多糖、多肽及多种维生素等,具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能,对
、高血压、贫血、神经官能症、
等具高很不错疗效。每天都口服西洋参,可强健身体,延年益寿。西洋参性寒,老少适宜,四季均易进补。年老或病后体虚者、身体素质相对差者、脑力劳动者、内分泌不调者、这些不适合用人参大补的年轻人,都比较适合进补西洋参。
红枣30g
枸杞5g
西洋参10g
半只
醋1g
红枣枸杞西洋参鸡汤的做法
鸡肉飞水。
红枣去核。
鸡肉洗净后放炖锅。
一并加入红枣、枸杞、西洋参。
组建水,多少按个人喜好加。
加入醋去腥。
放进去炖锅隔水炖煮,正常启动鸡鸭模式。
待程序结束后加入盐调味去掉。
成品。
成品。
小贴士
鸡类是可以换了
竹丝鸡
或老鸡。
西洋参鸡汤是一种养生和保健的食物,也一种滋补身体的佳品,在日常的生活其中也有好多的朋友西洋参鸡汤来并且养生和保健,可以能起调理五脏和安神知道的效果,但长时刻的口服还会有延年益寿的功效,当然了在做的时候要再注意方法和技巧,西洋参鸡汤怎摸做?下面我们一起来接受一下知道一点。
【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【疗效】枸杞子滋阴养血清肝明目,西洋参增加益气,红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
【做法】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放进去半锅水中煮10分钟,熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入后另一锅中,然后把倒入水中药汤,中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中,按下开关就开始焖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
1.西洋参炖鸡汤要先煮中药汤,中药汤宜熬制过久,万一药味过强,汤汁变得苦涩,同时也会把红枣煮太烂。