白鸽西洋参煲汤功效窍门

白鸽花旗参汤的做法

西洋参

乳鸽汤，我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，壮体补肾益气、生机活力、健脑补脑补神，提高记忆力，降低血压，变动人体血糖，养颜美容，皮肤洁白无瑕柔嫩，延年益寿。

材料：备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。

制作方法：

1、红枣泡洗干净。

2、鸽子下锅，一并加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

3、加入适量清水。转高档火上盖炖制。

4、炖制汤底开后，沥去血沫。

5、转低档火，炖煮三小时。

6、再将剩余的枸杞下锅炖煮十分钟。

7、食用前组建注意适量细盐调味即可。

营养价值

鸽子不仅仅味道鲜香，并且营养价值高，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，肠胃吸收率黑岩95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉比起，鸽肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血是用微量元素也很丰富地。对产后妇女，手术后患者及

贫血

者具有大补功能。民间验方以鸽为药配以别的什么药物，用以治

头晕

病、妇科带症等。

食用功效

1、补血：民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用花生后有助可以恢复健康。

2、延缓衰老：鸽肉对毛发脱落、中年脱发秃顶、头发变白、未老先衰等有一定的疗效；鸽肉有促进细胞代谢的普通物质，对此如何防止细胞衰老，持续青春有一定作用。

3、保健：鸽肉中的蛋白质可促进血液循环，变动妇女子宫或膀胱倾斜，防止孕妇流产或早产，并能防止男子精子活力变弱和睾丸缩小。另，鸽的肝脏贮有最佳的胆素，可指导人体挺好地依靠

胆固醇

，如何防止

动脉硬化

。导致鸽肉含十分丰富的

泛酸

，可治男子阴囊湿疹搔痒。

4、增强记忆力：吃鸽肉能治疗

神经衰弱

，增强记忆力。

西洋参乳鸽汤的做法与功效

西洋参鸽子汤的做法与功效不胜感激：

西洋参鸽子汤的功效有清热降火和补气养阴的功效。

鸽子汤是都属于滋补的食物，如果喝多酒了鸽子汤，容易又出现内火大的情况，所以我在炖鸽子汤的时候，参加注意适量的西洋参，能够以免再次出现火气大的情况。

西洋参鸽子汤的做法主要注意是把杀好的鸽子清洗干净，切成小块，锅中盛有小半锅的清水，接着放进去西洋参小火炖。

鸽子汤可以放西洋参吗

这个可以。鸽子汤一类温补性食物，假如是热性体质的人群和鸽子汤或则喝多了鸽子汤，就容易火气大。如果不是要想不上火，那么可以不在炖鸽子汤的时候，加入到一些凉性的，具备清热降火功效的食材、药材一同煮制，再者西洋参、绿豆、莲子等，这样炖出来的鸽子汤就不容易上火啦。

去拓展资料：鸽子（拉丁文名：Columba），鸠鸽科鸽属动物，一种十分比较普遍的鸟，品种很多，世界各地应用范围饲养过程，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。

羽毛有蓝色，介样色、白色等，翅膀大，善于快速飞行，食物是谷类植物的种子。鸽子和人类伴居早有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，不知从何而来于公元前600年3000年的美索不达米亚，也那就是现在的伊拉克。