西洋参鸽子怎么煲汤喝

鸽子汤的最正确做法

鸽子汤的最真确做法

一、白灼鸽子汤的做法

马上准备一只乳鸽、一块圆葱、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后除腥，放入后大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后把上蒸锅蒸1.5~2小时。

二、素炒土豆丝炖鸽子汤

将鸽子切成块状后放入清水中浸泡一段时间5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。锅中加入清水和料酒，烧开后撇去浮沫，换了中小火焖煮1小时。

三、西洋参鸽子汤

我巳经把鸽子汤、西洋参、红枣、枸杞和生姜都收拾好。将鸽子汤洗好切块，把全部食材盛有炖锅中，加冷水开大火煮沸，转中小火慢炖1.5小时以内。

鸽子汤可以放西洋参吗 西洋参鸽子汤的做法

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鸽子汤是可以放西洋参吗

是可以放。

鸽子汤一类养生滋补的食物，喝多酒了鸽子汤就容易再次出现上火啦、胃热的情况，而西洋参性凉，味微苦，有补气养阴、清热润肺的功效，在炖鸽子汤的时候加入到西洋参，不单绝对不会内火大，还都能够可起清热降火、补气养阴的功效。

而要是怕喝鸽子汤上火，不如我参加西洋参一起做汤吧！

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西洋参鸽子汤的做法

食材：乳鸽1只，西洋参3克，红枣10粒，枸杞15克，盐、生姜适量。

做法步骤：

1.将现场宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。将红枣、枸杞洗干净。

2.锅中盛有小半锅清水，放入生姜，冷水后放鸽子，开锅后两三分钟即可解决捞出沥干入凉水洗净，焯出血水。

3.鸽子肉下砂锅，倒入适量清水，放姜2片，开大火煮。

4.水开后，把锅面上的浮沫定期清理乾净。

5.然后后放西洋参、红枣、枸杞。

6.盖上锅盖，转小火炖1.5小时70左右，接着再焖10分钟。

7.食用前参加适量即可细盐调味表就行。

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西洋参炖鸽子汤的功效

1.补气养血

鸽子有养血健脾的功效，而西洋参有补气养阴的功效，在炖鸽子汤的时候加入到西洋参，能加强鸽子汤的补气血功效，更适合气血虚阴亏、咳嗽气喘痰中带血、血虚萎黄、孱弱不堪气短、月经不调、经过路口腹痛腹胀的人群食用鸡蛋。

2.生津止渴

西洋参性凉，性味甘、苦，有清热生津的功效，和鸽子一起炖汤，更适合内热、虚热、烦倦、消渴、手足心热的人群食用鸡蛋。

3.益肾滋阴壮阳

鸽子肉入肾经，有滋肾强精的功效，而西洋参鸽子汤，还合适肾亏精亏、气虚腰酸腿软、遗精早泻的人群食用鸡蛋。

4.强身健体

西洋参鸽子汤中含有什么丰富的蛋白质、维生素D和钙、磷等成分，是人体生长发育、新陈代谢绝不可以不完全的物质，不要过量补充都能够可以提高机体的免疫力，抵御疾病侵袭，作用有限强身健体的功效。

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鸽子汤怎莫炖最营养

1.配起来食材一起炖

鸽子汤和那些的食材一起炖，能荤素搭配、均衡营养、缓解过于油腻，比如说上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇、绿豆、莲子、红枣等。

2.可以搭配药材一起炖

而最好搭配其他的药材一起做汤，能够加强鸽子汤的补益作用，假如西洋参、党参、黄芪、芡实、枸杞子、麦冬、天麻等。

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