五指毛桃桃煲汤做法—五指毛桃煲汤做法大全

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的传统中式汤品，下面是制做五指毛桃汤的简单点做法：

所需材料：

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：不要过量

-胡椒粉：适量

-水：适量即可

步骤：

1.将五指毛桃需要用水冲洗干净，能去掉顶部的茎，剥去外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅或者煲汤锅，加入适量水，放入五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.加入一汤匙料酒，煮沸后转小火慢炖1-2小时，转眼间五指毛桃变软烂，瘦肉变的嫩烂。

6.据个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可享用热气腾腾的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，所以才在炖制时这个可以还好晚几天将其焯水后，促进身体血液循环祛除涩味。再者，炖制时间可以不参照个人喜好调整，炖得久一些会越来越入味。

五指毛桃如何煲汤

五指毛桃煲汤做法:：

材料准备：五指毛桃、土茯苓、白扁豆、莲子、芡实、汤骨、鲍鱼、乌鸡、姜片、盐等。

1、准备着大部分的配料。

2、鲍鱼一定不用刷掉上面的黑色。鲍鱼壳也刷弄干净，留着一起放入锅里，还有一个姜片三片。

3、乌鸡全部倒入锅里，焯水后。开锅后去掉，会有很多墨子出来，掏出乌鸡清洗干净。

4、放进去沙锅内。

5、盛有其余备好的材料。

6、加入适量水，小火炖50分钟，想多熬一会也也可以，熬好后加入适量盐调味再试一下。

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤这个可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水可以清洗浸泡。鲜鸡腿2只，剁成大块，尽量的避免特别油腻，这个可以去掉多余的的鸡皮这些皮下脂肪。放入后冷水锅中汆烫1分钟后再捞出，冲洗干净。准备着5-6颗红枣与10克左右吧枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有材料都放进去汤锅中，大火煮沸后转中火煲1小时。结果加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，然后捞出沥干洗净。猪骨斩块，洗净，灼水完了捞出来，冲去掉后表面的浮沫。锅内一次加满清水后，大火烧开，盛有绝大部分的材料，一直烧开。之前转小火慢煮2小时，后来下盐调味再试一下关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，应用范围分布粤东梅州客家地区重点的山上，恐怕生长的速度于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实晚熟时像毛桃而故而得名。煲汤味道相似椰子的香气，清热祛湿健脾胃，倍受大家喜爱。春季雨水多，雨水时节不久，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来炖汤，其汤味清香，口感甜美，任何季节食用蜂蜜全是更加好的养生汤品。