广东人煲西洋参煲汤—广东人煲西洋参煲汤怎么做

广东有什么常喝的靓汤?可以介绍一些吗?

早在我离开了广东生活，我就被这里丰富多样的靓汤文化所使得。

广东人深深热爱喝汤，不光是目的是滋补身体，更是一种生活。

在这篇文章中，我将为大家能介绍一些广东常喝的靓汤，我希望也能让你感受到这里奇特的美食文化。

1.鸽子汤：

隔一段时间回到自己家乡广东，我老是按捺不住地要想品尝一碗鸽子汤。那滋味，看上去像是一种对童年时光的回忆。

我你还记不记得小时候，适逢冬日，家里都会炖上一锅鸽子汤，那迷人的香气混杂着雷鸣厨房，让人瞬间感受到温暖。

我你还记不记得有一次我在广东的一个小餐馆里品尝到了便宜又好的鸽子汤，那份美味和奇特的风味让我无法忘怀。

餐馆的老板提醒我，老母鸡汤在广东被纳入滋补佳品，不光造成年长者的喜爱。这让我非常对这道汤出现了浓烈的兴趣。

当经过一番了解，我发现到鸽子汤在中医养生理念中有着不重要的地位。鸽子肉性味鲜美，有补气养血、益肾外功的功效，是对好好调养体内阴阳平衡有着积极作用。

不光是对脾胃虚弱、体质并不太好的人群，鸽子汤更是一款滋补佳品。鸽子汤的制作需要诚心和细致，如果说家人之间的帮忙照顾和关爱一样。

我望着家人将各种滋补材料放入锅中，一点一点地炖煮，心情也骤然平静无波过来。等到鸽子肉变得酥烂，滋味浓郁，我们一家人围坐在餐桌旁，共享这美味的一餐。

2.老火靓汤：

在我眼中，老火靓汤是广东奇特的美味之一，它不仅滋味浓郁，更是一种对身体的滋补和关怀。我曾在广东的一次旅行中真正体验了这款靓汤的动人的，长吸感受到它的独特之处。

那次旅行，我何其荣幸尝一尝了一碗清真的老火靓汤，这让我对它再产生了浓重的兴趣。那之后，我开始所了解这款汤的制作和功效，发现自己它在广东被斥之滋补身体的佳品，而且给予年长者的喜爱。

老火靓汤我之所以享誉盛名，通常在于它的独有烹饪。长时间的慢火煮制，汤汁得以充分渗出来食材的精华，味道浓郁，营养价值高。

并且，这种煮制还令汤中的营养成分更容易被人体吸收掉，能增强滋补和调理身体。

我尤其喜欢老火靓汤所蕴涵的养生功效。它动不动爱不使用各种草药、食材来至少差别的滋补目的，如益气补血、清热去火、滋阴润燥等。

我曾经的感应到这款汤的益处，特别是在一段繁忙的工作后，喝上一碗热气腾腾的老火靓汤，彷佛身心都我得到了放松和滋养。

3.西洋参炖鸽子汤：

在我一路探索的过程中，西洋参炖鸽子汤是我深深地着迷的一道靓汤，它不但鲜美可口，更是对身体的滋补之选。

我你忘了那次在广东试图了便宜又好的西洋参炖鸽子汤，那滋味让我无法忘怀。

汤中的鸽子肉细滑可口，而参加的西洋参最为汤汁儿凭添了相当丰富的滋补成分，让整碗汤既美味又有营养。

这款靓汤并不备受推崇，要注意只在于其养生功效。西洋参被被赞誉“人参中的人参”，具有滋补养气、养阴生津的功效，更何况合适身体疲倦或免疫力较弱的人群。

而鸽子肉则被如果说是一种高蛋白、低脂肪的肉类，所含的相当丰富的营养物质，有助增强体力和改善体质。

我个人在细细品尝两次，长长地体会到了这款汤的益处。那一次，我还好感觉上身体疲累，而喝下一碗西洋参炖鸽子汤后，不仅仅口感十分美妙，还让我突然感到身体渐渐可以恢复了活力，对工作和生活也更有了信心。

4.鸡腿菇竹笙鸡汤：

草菇竹笙鸡汤的美味缘于其独特的地方的配料和经过挑选的烹饪。草菇、竹笙和鸡肉的完美组合，汤汁清澈明亮，香气扑鼻。每一口汤都饱含了鲜甜的滋味，让人回味无穷。

这款汤的推荐不光取决于人其美味，更在于其养生功效。草菇竹笙鸡汤猛含十分丰富的营养物质，草菇和竹笙富含纤维和维生素，能增强促进消化和增强免疫力。

而鸡肉作为优质蛋白源，无比汁水倍添了十分丰富的滋补成分，有助于提供能量和保护身体的机能。

我曾经在一个疲倦不堪的工作周末，判断数次在家用这款汤。我网上购买了新鲜的苹果的草菇和竹笙，良心推荐了优质的鸡肉，然后耐心地将它们炖煮在一起。

当我拿过一碗民间自制的草菇竹笙鸡汤，可以闻到汤汁的香气，尝一尝到滋味的时候，我不禁突然感到满足的条件和愉悦。这道汤不光给予了舌尖上的惬意的享受，更让我感觉到了对身体的滋养和关爱。

贝贝有不过：

广东的靓汤文化多姿多彩，每一道汤品都蕴含着浓重的人情味和滋补功效。喝汤不光是一种饮食习惯，更是一种生活态度。

在广东的日子里，我不仅仅一尝了这些美味的靓汤，还深深地感受到了这里人们一棵植物和关怀。

即便家庭聚餐肯定餐馆就餐，靓汤大都广东餐桌上不可或缺的的一部分，它不仅十分丰富了味蕾，更温暖的气息了心灵。

让我们一起独特品味广东的靓汤，感觉到这里的美食文化和人情味！

清热提神的西洋参煲竹丝鸡

云散雨歇，气温骤升，算上清明节思虑辛苦操劳，困倦困乏程度更不独往日，广东省第二中医院的吕雄主任医师亲自为大家可以介绍一款清热提神的靓汤——西洋参煲竹丝鸡，供大家忙碌起来劳碌结束后“修身养息”。

具体做法：西洋参20克，竹丝鸡1只(去毛和内脏)，冬菇6只发水攥干，果皮(陈皮)5克，再加蜜枣3粒，洗净后联合起来炖鸡，1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡，可供3—5人可食用。

据吕雄详细介绍，西洋参别称洋参，因主产于美国等地，故也称花旗参。其功效与人参有几分相似，但较人参为润，适用于气阴两虚而有热之证。《医学衷中参西录》说“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，两者皆可故此代之”。其药物成分中所含的人参皂苷对人体有双向调节功能，既对大脑有镇静作用，又对生命中枢有中度的兴奋作用。

而春天湿气，另外这两三天闷热潮湿不痛快，口干舌燥、烦闷口渴的症状多见，用之更为恰当。竹丝鸡乌骨、乌皮、乌肉，又名乌骨鸡，其中又以江西泰和县所产的竹丝鸡体型较小，产蛋相对多，故称泰和鸡。成分多种氨基酸、维生素和矿物质。功能补益脾胃、益气养精，《本草经疏》典籍其能“补气补血益阴”。冬菇所含的能提高机体免疫功能的多种糖分、蛋白质、脂类、氨基酸及维生素、矿物质，能补脾益气开胃。陈皮健脾燥湿，行气化痰。四种汤料秋天出生，能起到清热健脾、益气提神的作用。