煲汤做菜知识大全！
很多人的饮食结构不是很好，时间长了便会会出现脾胃虚弱的状况，胃口会极大的降底，人的消化吸收工作能力也会越差，这会造成人体直接出现营养不良，紧接着精神魅力会大吓的降低，可能会不再不断着失眠多梦等众多病症，以备万一处理那样的问题，病人可以吃红参这类中药材，下边教大伙儿用红参炖汤来吃的。
红参炖汤的做法全集：
2.所有的原材料清洗，猪瘦肉切一小块，红枣去核
4.去添加3小工作的凉白开水
5.盖上外盖入炖锅炖2钟头
6.喝前下盐调料
红参三七瘦肉汤的做法
1.彻底食物：土瘦猪肉、红参片、三七片、大枣
2.猪瘦肉清洗切成片
3.红枣去核、红参、三七清洗，全部能解决好的食物倒进汤盅里
4.用一个火锅再加很多水，置上铁架子，放入炖锅，加上冷水，留两6厘米间隙水位线为宜
6.再遮上汤盖子，火灾烧开后调为低火慢炖2个钟头
7.炖好后加入到盐，用饭勺搅匀就这个可以
土瘦猪肉的香甜，红参三七的香醇。味儿还挺好的的~这款滋补汤最合适女性月经一到或产后恢复身体食用花生，因为肾虚多病，易疲劳或的中年男性也用下。
1把姜切一片，葱锯成段
2把猪排骨切割后成不能过度尺寸，先添加腌渍料腌20分钟
3把火锅内的水烧开，添加生姜片及葱段，放进猪排骨汆水5分钟
5把800ml水先添加锅内煮开，随即去添加猪排骨，红参及大蒜，低火煮一小时
6最终添加盐及白胡椒粉调料，就也可以。
原材料
发好的海参400克，东瓜400克，茭白条100克，青椒条50克，香肠50克。调味品盐4克，鸡精8克，美极鲜味汁10克，XO酱5克，辣酱8克，小米椒10克，白砂糖3克，花雕酒5克，葱姜油50克，美极上汤250克，淀粉和面粉4克，野山椒节20克，二汤300克，小葱节20克。
1、海叁去内脏器官，清洗再切长3公分的粗条；东瓜切割后成圈状，用水果刀把东瓜边沿削成锯状；海叁用二汤文火煲三十分钟；东瓜圈放进有二汤的器皿上笼蒸10分钟，取下备用。
2、取一股票大盘，锅入葱姜油，烧至七成热时入小米椒、辣酱、XO酱文火炒出香味，相继入香肠丁、野山椒节、小葱节文火炒匀，再入海叁、上汤50克文火炒匀，用盐2克、鸡精、美极鲜味汁、白砂糖、花雕酒调料，入淀粉和面粉2克水淀粉勾芡，起锅盛入东瓜里。
3、茭白、青椒条入开水中火灾汆0.5分钟，起锅各摆在东瓜旁；锅入上汤200克，入盐2克调料，用淀粉和面粉2克水淀粉勾芡，起锅浇在茭白条上就也可以。
我想知道你要问的是“红参、西洋参、当归能一起炖吗？”三者这个可以一起炖。
红参、西洋参和当归是是可以一起炖汤的。参照药典，互相间就没比较明确的药物建议使用禁忌，正常情况下是可以一起熬汤服药。
红参本身补气养血，健脾和胃，生精止渴的功效，当归主要是补血活血的，西洋参是益气养阴的。
西洋参片炖鸡汤怎莫做
西洋参炖鸡一直被认为是温补佳品故凡人参和红参不受的，都这个可以用西洋参，西洋参比较大特点是补而不燥。西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜美容等功效。抗疲劳、抗衰老、抗休克、想提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及会改善心血管功能等作用。材料：鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克
1.主料
鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、
枸杞适量、盐不能过量
步骤
1.是需要将鸡处理干净，肋骨外翻肉片下来为了炒鸡丁，比炖汤更加美味。
2.剩余的鸡盛有开水锅里焯烫一下，冲干净污水。
3.再次清洗干净后，换一锅很干净的清水。
4.备好红枣、生姜和西洋参。
5.大火烧开，锅开后立即撇除污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。
6.接着再下西洋参继续炖20分钟左右吧，一锅原汁汤就炖完了。
7.吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲向汤，扯块鸡肉。
1.这是洋鸡，因此最好不要炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要加长炖煮的时间。2.西洋参最好不要放太，否则太抢味。西洋参放太早会就没味道，晚点儿放，嚼嚼然后吃掉。
食用材料准备：
西洋参3克，党参10克，枸杞少许，姜片2片，盐少许，鸡肉半只，红枣4个。
汤谱做法：
1、材料准备好，鸡肉切小块，洗净
3、把大部分药材洗干净，用水浸泡10分钟
4、把彻底食材，倒入锅内，加入水没过食材
6、炖制45分钟即可开锅后，加入少许盐调味
7、盛站了起来，趁热喝。
温馨提示：
2.所有的药材洗干净，浸泡10分钟，能快速有效的出味
3.忌用金属制品炖煮。
如何能做洋参瘦肉汤才好吃一点：1.西洋参用水洗净，用温水泡软切片，盛有煲内；2.煲内加入到泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；3.瘦肉洗净，放进去洋参煲中煲滚，改慢火煲2小时(煲汤时最好不好挑开锅盖)调味再试一下。功效及注意事项：1.补气健脾，宝宝修开胃；
西洋参瘦肉汤的做法
主料
腱子肉
200g
15g
盐
适量
水
不要过量
步骤
1.腱子肉洗净切成小块备用；
2.八百光人参洗净备用；
3.把切好的瘦肉放入后炖锅里，融入适量的开水；
4.下入清洗干净后的西洋参；
5.盖上盖子，大火2个小时；
6.营养滋补汤就炖那样最好。
1、煮服法将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加开水不能过量，用文火煮10分钟500左右，赶紧撤饭前一小时空腹时，将参片与参汤一起服下。2、炖服法将西洋参切片，每日取2~5克后放瓷碗中，加适量水浸泡一段时间3~5小时，碗口单位印章，再将基横放锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。3、蒸服法将西洋参用小火烘乾，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟以后后服用复方。4、含化法将西洋参放进砂锅内碱水蒸一下，使其烫的，再切成薄片，放在旁边干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽。5、冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，你每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲向，加盖后5分钟，可分数次服用复方，以空腹时食用蜂蜜为佳。6、配枣法取还新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水后适量，慢火熬成参枣汤，早上早晨不空腹和晚上临睡前服用复方。7、炖鸡法将老母鸡去内脏清洗干净后，取西洋参50克放进去鸡肚内，再用线缝合鸡肚，再加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。服药西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，万一降底疗效。导致进口西洋参价格价格不菲，我国已栽培种植完成，被称种参或进口牌子西洋参。其质量与进口者相同，以至超过。搜找时，西洋参以手感重，长短为3~4.56厘米，直径为0.6~1.23厘米，心有菊花横纹者为上上乘。但慎防假冒，应到中西药店如何选购，不可随意在摊头商贩处可以购买，避免吃亏上当。西洋参缘何疗效功勋卓越？据药理研究探获，它多含功能高效人参皁甙、挥发油、甾醇、多糖类，和各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有从容镇定、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制细胞血小板凝集，还可提高免疫功能。足以证明，西洋参最比较适宜于阴虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不更适合人参治疗治疗和清补的人，均后用西洋参。而对四肢冰冷、肢冷、消化不良、胃有寒溼、脾胃之气虚弱无力、苔厚浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了补充：人参的种类和药用价值人参有四大家族：我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。野山参迅速生长在海拔一千五百米到两110千米的原始森林中，是东北三宝之首，在我国应用也有上千年的历史，目前更加稀少，是这等的完全天然蓝色的补品。西洋参，又名花旗参，是一种具备特珠医疗价值的贵重补元气药物，原是野生品种于大西洋沿岸北美洲丛林中，与中国人参一属五加科。约于三百年前，西洋参运销到中国，被当时我国医药家简单证实为凉性补益气血药，以中药学理论为指导将西洋参应用到于临床治疗阳虚热症，不数日西洋参慢慢的蓝月帝国名贵滋补药。西洋参的临床应用，也古书于我国医药书籍中。高丽参指朝鲜半岛品质上佳的人参。世界许多国家都成产人参，著名的药用人参要注意分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上极负盛名。彻底完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是低几率的珍品，大部分出口方向到海外。高丽人参可入药，能泡茶，可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人以为高丽人参能防癌，也有人把它加进面食中制成点心。人参炖鸡都是一道有名的药膳。我国的人参有三种类型：即“野山参”，产于深山老林中。我国吉林省出产的质量好是，故又称“吉林参”。野山参一般都迅速生长了几十年，有的上百年。参龄愈大、参体愈粗、功效愈好，价格也愈普通的东西。另一种是用野山参的种子参与甩浆种植，叫“园参”。园参因加工方法的不同分成品种不同。山参戊年山林较坚硬如铁的土壤环境中，受自然环境影响大。野山参的各个部位也有较特珠的形态，野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相......
洋参瘦肉汤的做法，洋参瘦肉汤怎末做比较好吃，洋参
1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备着一小把西洋参。
2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，先开火煮滚后，转小火再继续煮5分钟（注意一点半个焯水过程不要盖盖子）
3、焯好水的羊肉然后捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份。
4、干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味，再倒入水一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同烧开后，转小火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成切滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可解决。
食材
西洋参2条
鸡肉300g
精盐少许
步骤
1
材料准备好。鸡肉，姜，西洋参洗干净。
2
鸡肉切小块。
3
西洋参切段，姜切段，放好备用。
4
把鸡肉放入锅里，加入少许盐。
5
舀入少许的料酒。
6
把西洋参和姜也放进锅里。
7
加入水，煮上2-3个小时，即可食用鸡蛋。
8
西洋参鸡汤就结束了。（西洋参带些许苦苦的味道的，是想汤甜一些是可以加点红枣或蜜枣，也可以不加少许的杞子，这样的汤喝过来都很甜糯）
西洋参带些许费尽的味道的，想要汤甜一些可以不点加红枣或蜜枣，也也可以加少许的杞子，这样的汤喝下来也很甜糯。
人参煲汤该怎样做。
人参在食用时老爱伴有一定的苦味，如果没有将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可可以消除苦味，滋补强身。
1.冰糖独参汤原料:冰糖30克，高丽参10克(或人参粉3克)。做法:先将人参洗净后，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能:回阳固脱，益气摄血。
2.清暑益气汤原料:西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许。做法:先煎西洋参，去渣留汁备用。西瓜翠衣压碎挤汁，备用。其余人药物用凉水浸泡10分钟后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。将熟，兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁，并加糖少许即成。食益温凉。功能:清暑益气，生津止渴。
3.人参地黄粥原料:人参10克，栗米100克，生地黄30克，冰糖适量。做法:水煎人参、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。将熟加冰糖适量，稍煎待溶即成。酌情此药，温凉为宜。功能:益气养阴。
4.速溶生脉饮原料:人参30克，麦冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透，加冷水适量煎汁。每半小时取煎汁1次，加冷水再煎，共煎三次，合并煎液，再不再以小火熬煮浓缩的精华至如膏状，停火，加入白糖，混匀，晒乾，压碎，装瓶备用。每次10克，以水冲化，顿服。每日2次。应视病情加减，也可若要与米煮粥。功能:补敛津气，益阴固脱。
5.参附膏原料:人参15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小时，后入人参，煎取去渣600亳升，加入白糖，每服100毫升，每日3次。功能:回阳固脱。
6.人参胡桃煎原料:人参3克，胡桃肉3个。做法:人参、胡桃肉同时入锅，多加开水去渣1小时，煎汁约150毫升以内，饮汤后将人参、胡桃肉生嚼。
7.人参山药汤原料:人参3克，山药30克，梗米30克，冰糖少许。做法:将人参研末，与山药、梗米一起盛有沙锅内，加水400毫升，以文火煮至米烂汤稠，调去冰糖，即可食用鸡蛋。功能:益元气，补脾肺之阴。(1-7条引自《中华临床药膳食疗学》)
关注微信公众号