煲鸭子汤可否放西洋参

西洋参老鸭汤的做法大全

西洋参山药老鸭汤

西洋参山药老鸭汤很合适夏天喝，温和补身，里边应用的食材山药有健脾益胃、助消化的作用，还非常有益肺止咳化痰，降血糖的功效，尤其是沙土地里种植的山药，口感软糯，营养价值极高，多含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，食材之二西洋参，西洋参具有补气养血、滋阴补肾等功效，鸭肉性凉，适合夏天食用，所以我这道汤营养价值很高，你赶紧煲给家人可食用吧！

工艺：煲

口味：咸鲜味

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.食材都准备着好

2.先把鸭肉洗好后切成小块

3.后再用水冲洗焯一下，去除血沫

4.焯好的鸭肉备用，葱、姜切好

5.把焯好的鸭肉和葱段姜片倒入砂锅里，然后再后放西洋参片

6.倒入适量的水，末过鸭肉表就行

7.不要再添加完全没有的调味料，盖上盖子内火大烧开，转小火煲1个小时

8.山药去皮，切段，不要晚几天切好，而且山药会氧化发黑

9.煲了一个小时之后，把切好的山药倒出来，再煲半个小时70左右

10.倒入枸杞子，关火

11.盛到碗里便这个可以喝了，营养美味的老鸭汤就那样最好

烹饪小贴士：

这道汤在制做的时候不不需要再添加少的调味料，那样的话原滋原味非常好喝，味道鲜美

西洋参老鸭汤怎么做如何做好吃

西洋参老鸭汤的做法步骤

1.比较新鲜鸭肉洗净、这里我只用了一只老鸭的三分之一、自己这个可以调节肉量

2.将鸭肉开水煮两分钟再次清洗干净后、生禽类都建议开水烫一下哦。

3.洗净后的鸭肉装盘滤水、

4.放进隔水炖盅、组建花旗参。我这些花旗参较厚、十来片炖出烫的味道很甘哦、可以不参照自己花旗参来调节量的多少、很厚一点多放一点。

5.组建1000ml开水、此汤不我建议你加生姜哦、姜会覆盖花旗参的味道。炖盅外面也放的开水、炖1.5-2小时！

6.提鲜建议只放酱油就可以了、爱吃淡的人个人建议最好就是不最后放盐、原汁原味的味道更美味！！

小贴士

最重要的适合夏、秋两季食用花生！滋阴清热、去暑化湿、健脾补气。也可加入到冬瓜、有增进食欲的功效！

夏季要养心 西洋参煲水鸭汤

夏季要养生，四季都估计特别注意差别的养生方法，养生也是靠你自己季节性的，注意多吃些一些调养身心的食物，对此身体健康是有益的，夏季要调养身心，吃什么呢，下面推荐西洋参煲水鸭汤，很适合我夏季可食用。

原料：西洋参20克、水鸭肉250克、桂圆肉12克、食盐适量。

做法：

1、先将西洋参洗净后，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)备用;

2、剖杀水鸭，可以去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，接着用刀砍成粗件备用;

3、桂圆肉去除杂质，用此清水略冼净;

4、以上汤料准备好武器停当后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火炖汤;

5、煲一个半小时500左右，加食盐调味。待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

西洋参能益气养阴，清火生津;水鸭能滋阴补血，益胃生津，补而不燥，而且更适合脾胃湿热，虚火思虑过重之人，被人誉“补虚的圣药”。桂圆肉乃益气养颜美容之妙品，最善长滋阴补血，安神益智。三种食品另外就能益气健脾，安心宁神滋阴补血除烦。本汤对暑热气象、疲劳乏力、汗出过多的话、口干口渴、精力不足甚是比较合适。因此说夏季养心调理好是比较好的选择，不仅仅也可以有养血宁心的作用，但还这个可以缓解疲劳，相对于身体健康是有帮助的，同时还可以管用的增强体质，是对夏季降火是确实不错的选择呢。

关于西洋参煲水鸭汤的具体看的做法，大家都清楚了吧，反正这样的一道汤品是很滋补身体的，不仅营养非常丰富，但还是可以有滋补身心的作用，是对夏季药物调养是还好的选择，但是还也可以有缓解疲劳的功效哦。