煲汤做菜知识大全!
五指毛桃蜜汁红枣有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为主要材料的美味汤品,猪骨经由焖煮,所含的胶原蛋白,配起来五指毛桃等食材,能提高汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道清淡点、滋补的汤品。煲汤的过程中,是可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放进去煲中,再炖煮1小时,到最后加入适量盐调味即可解决。
猪蹄含有丰富的矿物质胶原蛋白和多种微量元素,将猪蹄和五指毛桃一起煮制,大火煮沸后改小火炖煮2小时,即可完成美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为主要注意材料煲制的汤品,五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果在内适量的清水一起煲煮,最后组建适量的盐调味再试一下。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳,材料包括五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐,合适秋冬季节可食用。
最常见的一种的五指毛桃可以搭配煲汤材料中,肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等,其余配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。.例如五指毛桃猪骨汤,应该是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。
五指毛桃是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实长大成熟时像毛桃而得名。
在网上购买五指毛桃时,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分倒是较多,根须细的都很好;三是闻味道,就没硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
材料:猪骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。
1、把猪骨头洗净后,斩块,放入清水中,加姜片一起煮沸后,焯血水后,捞入;放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。
2、蜜枣、枸杞洗净;五指毛桃用清水浸泡20分钟时间,清洗干净。
3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗掉撇净以后,后放汤锅内,加适量的清水10碗以内,还有那些的材料,大火烧开。
4、撇去浮沫完了,转小火一直慢煲2小时,关火后调入适量的食盐调味表就行。
1、【五指毛桃素汤】材料:五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把所有的的原材料都一次性处理好,洗净下次,放入清水中侵泡30分钟时间。后把全面处理好的材料都一起盛有出来汤煲内,加热足够量的清水,盖盖子。大火烧开那以后,转小火一直慢炖2小时,后来加盐调味即可喝汤。
2、【五指毛桃煲龙骨】材料:龙皮500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片,食用油。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间;猪地骨斩块,放入沸水中,焯去血水和腥味,捞起。而后把五指毛桃和龙骨一起放入后进汤煲内,放入姜片、红枣、枸杞,起码量的清水。大火烧开后,转小火再慢炖2小时的时间,最后调味即可解决。
3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料:猪骨250克、新鲜的苹果牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片,食盐适量。把猪骨头洗净后,斩块,盛有沸水中焯去血水,捞出来备用。随即把牛大力用水洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净。锅内一并加入加上量的清水,把麦冬、牛大力慢慢倒入进去,随即把猪骨头、五指毛桃也一起舀入进来汤锅内。大火烧开后,转小火再慢煮2-3小时,关火前加盐调味去掉开吃。
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