水鸭五指毛桃煲汤做法

五指毛桃汤的做法是什么 五指毛桃汤什么功效

五指毛并非我们平时吃的桃，可是它的养生价值却很低，能止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果挺好，五指毛桃最常见的做法应该是煲汤，和猪骨一起是好是的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放在锅里，加入清水.

3.大火煮沸后，用勺子把撇净撇掉.然后转中火煮1.5小时.最好加少许盐再试一下.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，也就迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而故而得名，气味辛甘，性质平和，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具备益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。全国名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不但味道鲜美，无比夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古至今，有采摘五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、补充营养丰富具备很好的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。

材料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、然后加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，文火熬两个半到三小时。

3、最后加入盐调味即可。

关键词五指毛桃汤毛桃五指毛桃汤

三、五指毛桃猪骨汤

材料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml

做法

1、五指毛桃浸泡约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后扔到煲汤

4、除盐外，把所有的材料和水后放汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可

五指毛桃配什么煲汤?

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区，客家人常就是喜欢用五指毛桃根来熬汤，其汤味清香，口感甜甜的，任何一点季节饮用茶是太好的养生汤品。

.例如五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中煮饭，水开后放入猪骨，焯水后1分钟捞出沥干冲净去浮沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起后放汤煲，加入清水大火烧开后转成小火再煲2小时70左右，关火后加少许盐调味去掉。

夏季五指毛桃煲汤配什么

常见的五指毛桃可以搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等。

五指毛桃并非我们平时说的桃子那样的水果，只是一种药物。它另外一个名字就是土黄芪，而且长出来的叶子像是五个手指，所以才给取了那样一个名字。五指毛桃和黄芪以外，再你选择适量即可的龟甲、红枣、桂圆在内枸杞。

然后把龙骨焯水后加入到锅中，再放进去前面我们说的这些食材。先用大火烧开下次，再用小火渐渐的炖一个半小时以内，后来加入到一点调味盐就可以了。五指毛桃和以内这些材料煲汤就最好就是，它的味道却不是非常难吃。

特殊的方法香味

五指毛桃香气四溢，用处炖汤的很的很好喝，煲进去的汤有一股特殊的方法的椰香味。的很的香，营养价值丰富又很好喝，五指毛桃猪骨汤都是广东人必喝的一道汤。也很很喜欢用五指毛桃来煲汤，五指毛桃香气四溢，营养价值丰富。

利用煲汤尤其的难喝，煲出来的汤有一股特殊的椰香味，相信很多人都不喜欢用五指毛桃来煲汤。五指毛桃猪骨汤是可以最好搭配红枣、枸杞、薏米、淮山、桂圆、灵芝、石斛等一起来煲。营养非常丰富又好喝啊，可以根据自己喜好来选择类型，虽说平均人的喜好不一样。