五指毛桃合适怎么煲汤

五指毛桃配什么煲汤好

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤大都比较比较好的。在广东客家地区，客家人常就是喜欢用五指毛桃根来炖汤，其汤味清香，口感甜甜的，任何季节饮用茶也是更加好的养生汤品。

五指毛桃配什么呢煲汤好

五指毛桃我之所以叫“五指毛桃”，是因为它的叶子稍微有点像人的五指，并带有细密的毛毛，果实则像毛桃，才起了这么大个名字。

五指毛桃，中药名，为桑科植物裂掌榕的根，植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。

毕竟五指毛桃在南方形象的修辞比较比较越来越广泛，且更具与北芪相似的功效，所以我五指毛桃也被被称南芪，与北芪相对。

五指毛桃与什么煲汤好

五指毛桃煲汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来一阵阵椰子香，很独特！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，注水里泡十五分钟。排骨冲洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

客家人从古至今，有采割五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养价值丰富具高很好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

五指毛桃,荞麦三七、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

不会相信喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都也很比较熟悉，毕竟它是生活中主要用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

这样五指毛桃可以中,选择和都有什么食材一起煲粥呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

首先，龟甲冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，捞出沥干清水洗干净。

接着，锅里盛有注意适量的水，水开放入后大部分材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

结果，炖好后盛有盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

是需要，猪骨冷水下锅，焯水后可以去掉血水，水开后滚两分钟，再捞出冷水清洗干净。

然后，锅里倒入适量水，盛有大部分食材，小火慢煮1至一个半小时。

到最后，调味，盐少许，即可孕妇食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，更具益气补虚，配起来不超过食材煲汤，即可也可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记得初来广东，第一次好像听说高汤，或是火锅底汤，可以不跟五指毛桃有关系，不由得就产生了能无限联想，毛茸茸的“毛桃”能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，虽说名字不怎么好听，很像我们平时吃的水果，当然不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带常用的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实成熟后，长得很像桃子而故而得名，此外，它还叫作佛掌榕、土黄芪，因此，五指毛桃和三七、党参一样，我还是一种极为珍贵的中药材。

以前舍友的妈妈你经常煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们搜找五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻起来有冷然椰香味的，这种五指毛桃的品质比较好。

此毛桃只不过自带椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等配搭来煲汤。

毛桃和这些食材熬汤，要的调料很很简单，几片姜去腥味即可，其中麦兜君最爱的就是五指毛桃配搭老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法确实很很简单，老母鸡焯水后撇去浮沫，加几片姜，水烧开后，一并加入五指毛桃后，关小火，还是可以再加入少许枸杞和红枣，煲2个小时左右吧再试一下，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿似做了神仙一般，哈哈哈！~