猫肉五指毛桃鸡煲汤【五指毛桃鸡肉汤的功效与作用】

五指毛桃鸡的做法 你知道吗

1、做法：

（1）准备材料，五指毛桃，芡实米和薏米洗净待用

（2）猪大骨头飞水，冲去血沫，鸡块冲洗干净待用

（3）汤锅盛有适量清水煮沸后，放进去所有的材料，立即烧开后消掉浮在面上的油脂

（4）放入后两块姜片，盖上盖子中小火煲两小时，在食用时后放适量的盐调味

2、烹饪技巧

（1）放不要过量的猪骨这个可以令煲出去的汤水，更盛更香；

（2）芡实首常见于《神农本草经》，被更视延年益寿的上品，以为其本身“补中、除暑疾、益精气、强志、令安和五脏”等作用。《本草纲目》其实芡实能“止渴益肾，治尿心中不由得，遗精、白浊、带下”。古代和现代研究表明，芡实成分大量对人体有益的营养素，另外容易消化吸收；

（3）夏天用薏米煲粥，煮粥或作冷饮冰薏米，是很不错的消暑瑜珈的清补剂。李时珍在《本草纲目》中古书：薏米能“健脾益胃，润肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”

五指毛桃煲鸡汤的功效 五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料

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五指毛桃煲鸡汤的功效

1、化痰止咳：五指毛桃本身有祛湿、祛痰的作用，五指毛桃煲鸡汤性质较为轻柔，能有效暂时缓解咳嗽痰多的症状。

2、健脾养胃：五指毛桃本身是健脾益气的，鸡的营养物质含量少见极为丰富，五指毛桃煲鸡汤能可以增加人体这对其中营养物质的消化吸收，有健脾养胃的作用。

3、补血益气：五指毛桃鸡汤经长时间的炖煮，其中含有什么的营养物质极易被人体直接吸收，有补益，增加气血的作用。

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五指毛桃煲鸡汤还是可以加什么呢材料

还可以加芡实、茯苓、薏米等等。

五指毛桃煲鸡汤是一道有名的广东靓汤，食用时爽润香甜可口，口感甘甜，还具有健脾养胃、补气补血的功效和作用。

芡实含有大量对人体有益的营养素，另外易消化，薏米能健脾益胃，补肺清热，茯苓具高利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的功效，建议使用这个材料配起来五指毛桃煲鸡汤利于增强清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、去湿气化滞。

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五指毛桃煲鸡汤的做法

1、必须将所要用到的食材洗净，将鸡、猪骨洗净切成块入沸水锅中焯烫后洗去撇去浮沫。

2、将五指毛桃用清水浸泡10-15分钟后冼净，将鸡肉、猪骨随意放置于煲汤容器中，加入到没过食材的清水。

3、大火烧开后改小火，放入后红枣、五指毛桃，煮制2小时后，加入食用盐调味。

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五指毛桃煲鸡汤也可以加红枣枸杞吗

可以。

五指毛桃煲鸡汤加入红枣枸杞，不修真者的存在药物间的相互作用，不可能影响药效的发挥‘也应该不会诱发不良反应，适量喝利于增强身体健康。

红枣具有补中益气、养血安神的功效，枸杞子更具滋补肝肾的功效，和五指毛桃一起煲排骨适量食用花生促进身体血液循环健脾养胃，补气血，行气利湿。但摄取过量食用肯定会加重肠胃负担，影响到腹痛、胃胀等身体不适症状。

五指毛桃鸡的做法

五指毛桃鸡的做法如下：

1、准备好好老鸡（选鸡，区分降、没病伤、净重1～1．2千克上一，未孵小鸡的当地三黄鸡或矮脚黄嫩老母鸡为原料）半只、五指毛桃10g、铁棍山药1根、红枣6颗、姜3片、六月鲜轻盐12克、昆布酱油适量、小青橘2枚。

2、五指毛桃洗干净，山药去皮切段，鸡处理干净后以备用。

3、锅中后放冷水，加入少许料酒，放入姜片焯水后。

4、焯水后倒出水沥干，原先加入热水开煮。

5、盛有五指毛桃同煲至水滚撇去浮末，转成小火。

6、半小时500左右后，加入到山药、红枣再继续烧开后转小火再煲半小时左右吧，美味的鸡汤就能够完成了。

7、捞出鸡肉、山药，此时鸡肉吸收掉了五指毛桃的精华，淡笑的椰子香。

8、吃一块鸡肉，你再来一口鸡汤，美味营养！

五指毛桃鸡是一种用五指毛桃、牛奶木根制备过程香鸡的方法，其特征本质：建议选用质优鸡以及主料，以纯天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根催化剂合成香鸡调味香料，经配料、煎炸、烘烤等工艺制取而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。