党参黄芪西洋参煲鸽子汤

鸽子跟什么一起炖最好 鸽子汤要炖多长时间

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鸽子补血气最佳的位置搭配：当归、阿胶、红枣

当归、阿胶、红枣都有吧挺好的的补气血功效：川芎性温，味甘、辛，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；阿胶性平，味甘，有挺好的补血气、消炎止血、滋阴降火润肠的功效；红枣性温，性味甘，有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效。

并且气血虚弱、血虚萎黄、月经不调、驶入腹痛的人群，在炖鸽子时，可以与当归、阿胶、红枣等补血的食材、药材配起来，这个可以提高鸽子汤的补气补血效果，减轻不适症状。

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鸽子益气最佳搭配：黄芪、西洋参、党参

黄芪、西洋参、党参，有挺好的益气功效：黄芪性微温，性味甘，有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效；西洋参性凉，味微苦，有补气养阴、清热润肺的功效；党参性平，味甘，有补中益气、健脾胃的功效。

如果不是有阳虚疲乏无力、中气下陷、脾胃虚弱无力、气短惊悸等症状的人群，在炖鸽子时，也可以与黄芪、西洋参、党参等补脾药材搭配，是可以增加鸽子汤的补元气效果，起到食疗作用。

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鸽子补肾最适合搭配：板栗、山药、芡实

板栗、山药、芡实都本身补肾益精的作用：板栗板栗性温，性平，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效；山药性平，味甘，有健脾补肺、益胃滋阴补肾、补肾益气益精的功效；芡实性平，味甘、涩，有固肾涩精、补脾止泄、利湿健中的功效。

是对脾胃虚弱、肾亏精亏、气虚腰酸腿软、遗精早泻的人群，在炖鸽子时，可以不与板栗、山药、芡实等搭配，这个可以可以提高鸽子汤的补肾效果，减轻肾虚症状。

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鸽子滋阴适宜搭配：枸杞子、银耳

枸杞子、银耳都具高滋阴的功效：枸杞子性平，味甘，有滋阴补肾、益肝明目的功效的功效；银耳性平，味甘、淡，有滋阴润肺的功效。

有阴虚内热、消渴、肺热伤津、燥痰少而粘症状的人群，在炖鸽子是可以不参加枸杞子、银耳参与食疗。

鸽子炖什么补气血 什么人不宜喝鸽子汤

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鸽子炖什么好补气血

鸽子汤味甘，性平，营养丰富，含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、镁、钾等多种营养成分，个人建议搭配党参、党参、西洋参、黄芪、花胶、山药等补气血材料炖汤为好。

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川芎鸽子汤

食材：鸽子1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗半，姜2片，盐、料酒适量。

做法

1、将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。

2、锅中放入后小半锅清水烧开，下入鸽子，焯出血水，再捞出入凉水洗净。

3、鸽子肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己根据情况，如锅大可加多喝点水）。

4、放姜2片，倒入料酒1小勺，开大火煮。

5、将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。

6、水开后，把锅面上的浮沫清理过彻底干净。

7、放三七、党参各10克。

8、放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可洗干净，可以去掉中间的核）。放冰糖。

9、盖上锅盖，转小火炖1、5-2小时，然后再再焖10分钟。吃的时候放点盐去掉。

功效：当归性温，味甘、辛，有补血活血的功效；鸽子也有养血补元气的功效，一同炖汤可益气补血，合适产后血虚的女性或则平时一月经不调、车辆行驶腹部疼痛的女性并且食补。

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黄芪炖鸽子汤

食材：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。

做法

1、乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净。

2、乳鸽和清水一起盛有锅里烧开后煮2分钟，再捞出冲洗干净。

3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放进去锅里，加入到足量清水烧开。

4、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状。

5、40分钟后加入枸杞，再继续炖10分钟后加盐调味即可。

功效：黄芪性微温，性味甘，有补气固表的功效，将黄芪与鸽子同炖，能增强鸽子的补气补血功效，适合体虚的男性女性食用。

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党参鸽子汤

食材：鸽子1只，党参15克，铁棍山药200克，当归15克，黄芪15克，红参10克，红枣4个，枸杞20克，盐、老姜、小葱、料酒适量。

做法

1、鸽子一次性处理乾净，清洗干净后；老姜洗净，小葱只需葱白部分，用水洗净。

2、锅里加水，放入后鸽子，老姜，小葱白，适量料酒煮沸后2-3分钟，接着将鸽子下锅焯水后捞出，水冲洗弄干净。

3、当归，党参，黄芪，红参、红枣，枸杞用清水泡几分钟，洗去浮灰；山药削皮切段备用。

4、将鸽子，当归，党参，黄芪，红参放进炖盅里。

5、再后放葱白、老姜、红枣；加够足量的清水。

6、炖盅接通电源，程序设置为慢炖，时间4个小时。

7、3个小时后，放入后山药；3、5个小时后，放进去枸杞，调入适量盐。

8、程序结束了后，将鸽子汤盛出即可解决。

功效：党参性平，味甘，有补中益气的功效，将其和鸽子炖汤也有挺好的的补气血作用，适合脾胃运化虚弱无力、心慌气短目眩、喘虚干咳嗽、食欲不佳、气血亏损的人群进行食补。

黄芪和鸽子怎么炖,才能更有营养更健康?

许多人都喜欢喝

老火靓汤

，但相对于怎么熬汤也是一知半解，很多人都如果说如果能将材料所有放进里面煲就可以了，也不需要管这些食材能不能配搭，也不管有什么季节配什么东西汤喝，当然煲汤看上去十分的简单，不过里面的学问相当的大。

就拿黄芪鸽子汤来例子吧，不需要配起来红枣、淮山、党参、

西洋参

就这些多种材料煲够一两个小时才可以不食用鸡蛋。

一、黄芪鸽子汤的功效

我们要炖鸡，就要早就知道主要起什么样的功效，适不适合我当季饮用。黄芪鸽子汤更加适合秋季饮料得用汤水，秋季我们身体要进补，要强身健脾，这道汤就再更适合不过了。鸽子具有补气血、滋阴补血、补肝气、调理脾胃的功效；黄芪具有补气、滋补、调理气血等作用；两者同食是可以增加鸽子的补气血的功效。常喝此汤可以固肾阳、补气血、缓解身体疲劳、增加身体的免疫能力和。

二、黄芪鸽子汤的作法

一只鸽子最少配十五克左右吧的黄芪、加上十多克的党参、十五克的干山药、一小块瘦肉、五六颗红枣、十多粒枸杞、生姜一小块、西洋参十几片。简单的方法先将鸽子和瘦肉焯一上水，再将姜片和肉类一起煮，再将其他地方的材料之外枸杞彻底后放砂锅里面，加够水中途不能不能加水后，大火烧开转为小火再煲一个小时后再放入后枸杞，煲二、三分钟就是可以关火放入后盐调味就可以了。而且枸杞是可以长时间的加热，要不营养可能会被消耗，因为枸杞到最后盛有。营养美味的黄芪鸽子汤就做好了。

别看煲汤操作这么说的简食，它里面的学问但是十分有讲究的。食材的配比和用量都能轻松自如的乱配，不然食用花生出声对身体徒设，甚至会引响身体健康

。中国的饮食文化十分丰富地，尤其是人们在很久可能会将食材与药材一同炖制作用有限滋补身体、营养地偿、预防疾病的功效。