水鱼西洋参煲汤做法大全

熬夜一族必备汤水-西洋参石斛鲍鱼汤

对于偶尔会前去应酬时、加班熬夜、上夜班的人群，推荐一下一款养生靓汤-西洋参石斛鲍鱼汤。西洋参既补气生津，又能清火生津；石斛，具养胃生津、滋阴除热的功效；鲍鱼养肝明目、补而不燥。三者相并，滋阴降火、养阴生津、养肝益胃，同时还十分适宜烟酒过多人士长期喝。

用料：西洋参15克、石斛10克、泡开干鲍鱼8个（是没有干鲍用鲜鲍也行）、鸡壳（去皮）1只（用猪骨也行）、瘦肉一块、红枣5颗、枸杞子10克、生姜3片、料酒适量、盐不要过量。

步骤1：取一干净的锅，倒入适量清水与少量料酒煮开后，水开后，盛有鸡肉和瘦肉焯一遍，捞出后用流水冲乾净浮油。

步骤2：干鲍鱼在使用前须冷水泡能够完成（以后会找一期专门买能介绍该如何泡发后干鲍鱼），新鲜鲍鱼的话也可以然后不使用。将冷水泡好的鲍鱼切成片。

步骤3：将西洋参与枸杞子~~~~的其余人材料倒入水汤锅中，加入适量的清水，正式开始煲汤。先大火水煮开，后再小火慢煮一小时。

步骤4：组建西洋参和枸杞子，一直煲煮半小时。

步骤5：饮用前加适量食盐调味（有一点需要注意的是干鲍鱼是带咸味的，在调盐前建议先喝一下汤水的原味再加盐调味）。

舀汤喝咯~

这款养生汤水的做法很简单，利用招待客人也蛮礼数周全，适合家庭日常煲汤食用鸡蛋。

广东水鱼煲汤的做法

广东水鱼煲鸡汤的做法

水鱼营养成分很高，确实是高蛋白食物、低热量的养生食材，体质虚弱能够常常用于滋补养生。它是走娘家做给爸爸妈妈吃的，太最合适高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压病人服用药，这些老年康复许多老年人大都有，而这汤对老年人是好是是的滋补品啦。野生甲鱼是憋的别名，也一般称王八，机壳偏硬，口味太极为丰富，那麼野生甲鱼煲鸡有都有那些作用与功效？野生甲鱼炖鸡汤的禁忌是啥？

野生甲鱼煲鸡作用与功效

滋阴补阳野生甲鱼性温，中有蛋白等营养元素，应具备滋补养生的作用，而鸡性温，具备温中补脾的作用，二者一起服用复方可以滋阴补阳，对体质虚寒的群体有一定的协助。补血补气野生甲鱼中带很多的含铁，和鸡一起口服是可以另外身体对铁的要求，去协助补血补气，对于气血两虚的群体有一定的协助。养颜美容野生甲鱼和鸡中带很多的蛋白和维他命，一起服用这个可以全力配合美容护肤皮肤，保留皮肤嫩白有光泽度，是对皮肤干、脱皮等群体有一定的协助。骨骼生长野生甲鱼和鸡中带钙元素，一起服用复方可以回答身体优质蛋白质，对肌肉的生长发育有一定的协助，适用发肓的青少年儿童。

野生甲鱼炖鸡汤的禁忌

脾虚胃寒野生甲鱼和鸡中带有非常丰富的蛋白，对于体质虚寒群体对于，有机可趁消化吸收，会实力提升胃肠压力，会造成排便不畅、腹胀等不适感病症，一般不建议口服又或者少食。肝病病人野生甲鱼和鸡一起服药，会提升肾脏的压力，使肝脏病变，对肝病病人不好，的很容易愈发严重病况，生活起居中最好不要减少服用复方。失眠、孕妇失眠病人和孕妇不个人建议口服野生甲鱼，会加重失眠症状，出现心绪不宁等，而孕妇服药过渡劳累滋补养生的野生甲鱼煲鸡，非常容易对身心健康产影响。

野生甲鱼炖鸡炖多久

一般建议您用文火熬1钟头。野生甲鱼的壳自身特有粗实，和鸡一起炖得话，就没熟的口味会特有无措，咽不下，味儿会有一定的降低，一般见意二者一起用文火熬1钟头上下，如果我野生甲鱼总数少见大，远远超过了3斤得话，能需要适度的增加炖的时间。

野生甲鱼煲鸡还能够加补品吗

都能够。野生甲鱼煲鸡是还能够在里面直接添加中药材的，并不会对野生甲鱼和鸡的营养元素和口味有一定的毁坏，肯定会再继续使汤颇为浓稠，含有养生药膳的香气，滋补养生的实际效果逐步提高，一般见意在野生甲鱼煲鸡中再添加黄芩、川芎、枸杞子等，具备健脾开胃、提高免疫力的作用。

作法水鱼煲鸡的做法

1水鱼

2买的情况下还要人改好，斩块了

3锅内放冷水，放姜、酒

4放坏了鱼，水一开就捞出沥干

5汆山泉水的水鱼

6鸡脯肉斩件

7鸡脯肉汆水

8再捞出放火锅内

9炒菜锅加冷水鱼油爆一下，放点酒、姜炒一下，那样煮汤香

10把鸡、水鱼放压力锅里

11清补凉

12压力锅内倒开水、放进清补凉

13煲30分钟

14煲好放盐调料

如何煲石角,木耳,水鱼,西洋参汤,分量如何?

(1)石斛(音：合，又不是角)曰月鱼汤

功効：清热解毒、明目

份量：4-6人

材料：石斛1両，日月鱼2両，水2.5一公升

制法：

1.日月鱼洗净，用清水浸一会，然后再剪刀剪成小块。

2.石斛略洗。

3.煲滚水，把石斛、日月鱼放入。微火煲2小时。

(2)木耳瘦肉汤

功効：降胆固醇

份量：4-6人

材料：木耳2両，瘦肉半斤，红枣5粒，生羗2片，水21升

制法：

1.木耳洗净，用清水浸住一夜(最少8小时)，后再剪刀成小块。

2.瘦肉洗净，出水。

3.红枣洗净，去核

3.煲滚水，把全部材料放入后，文火煲2小时。

(3)淮杞归地水鱼汤

功効：滋阴补髓

份量：4-6人

材料：淮山5钱，杞子2钱，黄芪2钱，山地2钱，白菊花2钱，水鱼1只(1斤)，水2一公升

制法：

1.水鱼?洗好后，用大滚水洗2次，沥干待用。

2.所有药材最好用温水2次，待用。

3.清水煲滚，加入到大部分材料，文火煲2小时。

4.加盐调味。

(4)无花果花旗参(西洋参)生鱼汤

功効：清润养阴，健美肌肤

份量：4-6人

材料：生鱼1条(约1斤)，瘦肉6両，花旗参3钱，南北杏2钱，无花果5粒，腰果15粒，姜3片，陈皮1角，水2公升

制法：

1.生鱼?洗干净，洒上少详盐。用镬煎至左右两面金黄色，盛有纱布造的「煲鱼袋」内，待用。

2.瘦肉洗净切块，飞水待用：其他材料洗净待用。

3.陈皮浸软刮去内瓤，与水一同煲，滚后加入到全部材料，大火煲15分钟，转慢熬煲1小时45分钟。

4.加盐调味。

,参考:双如谈食/知宝滋补养生/自己,