煲汤做菜知识大全!
擦洗五指毛桃。
冷水下肉,飞水。
水开就关火,舀出。
放进去汤锅中。
五指毛桃洗干净沥干水放锅里。
其他材料水清洗一次。放锅里。拍一整块姜放锅里。
加入到3升水。
需要一次加够水。记住放块姜啊。
大火烧开。
开了转小火。
小火再煲一个半小时到两个小时。
喝前调入盐。
1、五指毛桃煲猪骨汤:材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
(1)五指毛桃、土茯苓分别冼净,用清水浸泡15分钟的时间,后然后捞出洗净。
(2)猪骨斩块,洗净,灼水以后以后舀出,冲消掉表面的浮沫。
(3)锅内一次加满清水后,大火烧开,放入全部的材料,再烧开。
(4)之后转小火慢煮2小时,之后下盐调味表就行关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤:材料:光土鸡1只(一共600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
(1)把老母鸡去内脏,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉洗净,也切成大块。
(2)锅内加清水,大火烧开后,盛有瘦肉灼下水,后舀出,撇去其中的浮沫,再倒入排骨灼水3分钟时间。
(3)随后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
(4)将焯熟好的鸡块和瘦肉放入锅中,加入到足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次才能产生的浮沫后。
(5)后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃,盖上盖子,转小火慢煲2小时,结果加盐调味去掉关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤:材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜的西瓜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,食盐适量。
(1)把猪骨头用水洗净,斩块,放进去沸水中焯去血水,舀出备用。
(2)紧接着把牛大力清洗干净后;五指毛桃洗净;麦冬冼净。
(3)锅内一并加入足够量的清水,把麦冬、牛大力舀入进来。
(4)随后把猪骨头、五指毛桃也一起慢慢倒入出来汤锅内。
(5)大火煮开后,转小火再继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味去掉开吃。
五指毛桃煲汤大全有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为主要注意材料的美味汤品,猪骨在炖制,含有丰富的矿物质胶原蛋白,可以搭配五指毛桃等食材,能提高汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道清淡点、补身的汤品。炖鸡的过程中,是可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料后放煲中,再炖煮1小时,到最后加入适量盐调味再试一下。
猪蹄所含的胶原蛋白和多种微量元素,将猪蹄和五指毛桃一起煮制,大火煮沸后改小火煮制2小时,即可额外美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为主要注意材料煲制的汤品,五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果在内适量的清水一起煲煮,到最后加入适量的盐调味再试一下。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳,材料和五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐,合适秋冬季节可食用。
下篇:五指毛桃煲汤电锅推荐