西洋参红参怎么煲汤最好

红参洋参炖鸡汤的做法,红参洋参炖鸡汤怎么做

食材

主料

草鸡

半只

花胶

30g

红参

10g

西洋参

10g

泡开刺参

1条

辅料

滚水

500ml

步骤

1.食材图

2.草鸡择冲洗干净，焯水后一下，再度洗净后

3.全部食材后放电炖锅内胆中

4.舀入滚水

5.盖锅盖，选择【蒸炖】功能键，2小时

6.机器工作完毕，拔掉电源，盛出享用

小贴士

西洋参是一种凉爽参，其味苦、微甘，性寒凉，具备滋阴补气、生津止渴、除心烦意乱、清虚火、扶正气、具有抗疲劳的功效，很适合我夏季清补。

红参和什么煲汤补血 红参和什么食物煲汤补血

1、红参配

炙黄芪

：红参善于观察益气补虚，生地黄天生擅长滋补肾阴养血。两药配伍使用，可加强益气养血的作用，一般多范围问题于气血两亏的病证；

2、红参配当归：红参擅于补元气，川芎不善于补血活血。两药单味使用，具高补气养血、活血通络的功效。常见范围问题于直接出现

头晕目眩

不宁、心前区闷痛，包括面唇、指甲青紫等症状的患者；

3、红参配黄芪：黄芪具有补气作用，善治阳虚，与红参进行单味药可以增加补气开胃生津以充血脉，补元气生血效果好些，临床多主要用于气血不足、体虚、

贫血

等患者；

4、红参配紫河车：红参补气通络、大补元气，紫河车不善于补充精血，两种药物配伍使用，可发挥作用补气血、扶正气的作用；

5、红参配

西洋参

：西洋参具备补气养阴、清热生津的功效，与红参中药配伍建议使用，可主要用于气血虚阴亏伴有热证的人群；

6、红参配乌鸡：除本案所涉药材除了，红参还可充当食疗的材料与乌鸡搭配，乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热的作用，搭配孕妇食用也能起到益气、补气补血的作用。

红参煲什么汤吃效果最好

红参煲乌鸡汤效果建议

红参的功效

大补元气，复脉固脱，补中益气摄血。应用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。

乌鸡的功效

乌骨鸡还含大量蛋白质、多种维生素以及硒、铁、钾、钠等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还可证明，乌骨鸡多含的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，能够防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。

红参乌鸡汤的做法：

主料：乌骨鸡1只，红参6克，西洋参2克。

配料：生姜2片，葱1根，盐不要过量，料酒50毫升，麻油数滴。

做法:

1、乌骨鸡算上内脏、尾臊和脚爪，用沸水氽去血秽，布袋中炖盅。

2、参加人参、西洋参、生姜、葱、料酒、盐，加入到约七成满的沸水，隔水约炖1小时，至鸡肉熟烂到现在。

3、食用花生时先外葱姜，再滴入麻油。