西洋参花煲汤吃法大全

花旗参怎么吃(最好有做法哦)

花旗参响螺煲瘦肉汤怎么做好吃?

材料

螺片之所以做靓螺，是是因为渔民具体用法其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用处煲汤，有明目、滋补养身的功效；加以有补脾兼滋阴的花旗参同煲，非常合适挨夜后阴阳不平衡人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－42人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，不需要切片，如太硬切不下，后用很干净毛巾包好，装在砧板上用锤子锤碎，因此最好是我还是在购买花旗参时请药材店全权处理切片。

4.烧开清水（连同泡响螺片的水），放入后大部分材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用花生。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。

花胶西洋参鸡汤的做法与功效与作用

花胶西洋参炖鸡汤的用料

鸡3/4只鸡脚4只花胶10条西洋参3克红枣10颗枸杞10粒姜5片

花胶西洋参炖鸡汤的做法步骤

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步骤1

我找海边的同学买的，黄花鱼胶，六百多一斤（我也真不知道质量怎么样，绝对不会分辨）。汤煲是1.5L的，花胶也很小，因为一般我放10条500左右。

步骤2

提前一晚用清水浸泡，中间这个可以换几次水。曾经有看网上的攻略，用姜葱水、米酒之类换新水里煮祛一下腥味，我的太小了，一煮都粘在一起了，因此后就不能省略了那个步骤哈～

步骤3

把鸡切成小块，鸡脚去脚趾洗干净，放入后开水中焯一下，去掉后血沫（怕油腻的伙伴是可以可以去掉鸡皮），再然后捞出。

步骤4

姜切片（这个可以去腥，花胶会好像有点腥味），红枣去核。

步骤5

把上面所有的材料放进炖锅，炖3.5-4个小时，延后加点盐就大功告成啦。而且很简单，快手，有营养！美美哒喝汤啦