西洋参煲水鸭汤的功效

炖老鸭汤有什么功效炖老鸭汤放什么药材

1、炖老鸭汤是可以放进去西洋参，黄芪，莲子等等，也也可以放入黑豆，田七，山药其他。

2、假如在夏季或则秋老虎天气，喝老鸭汤主要是目的是起到清热滋阴的功效，则我建议你加入到一些枸杞子、莲子、芡实、薏米、绿豆、海带等食材药材。

西洋参煲水鸭汤的功效

3、在秋冬季节，天气渐渐地变凉，喝老鸭汤比较多是替能起滋补气血的功效，则也可以参加党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等中药材。

4、想要提高老鸭汤补肾的功效，可以根据食材本身的味道和属性，加入到一些则是具有补肾壮阳阴功效的中药材，如玄参、五味子、知母、西洋参、黄柏、麦冬、鹿角、菊花、枸杞子、丹皮、茯苓、香附、山药、熟地、地黄、玉竹、鳖甲、龟甲、麦门冬、北沙参等。

5、煲鸭子依据自己体质的需要放，如要补脾也可以放洋参、党参、黄芪等，补肾阴补脾可放百合、白果、沙参等，补阳可放海马、枸杞、苁蓉等。

6、煲鸭子汤比较适合给体质虚弱的人，这个可以放入人参枸杞，黄芩什么的，利用滋补身体，再说用其余的药材，就得不违背医生的医嘱了。

7、煲鸭汤可以不放石斛，石斛是补肾阴良药，对肾阳虚有很好的补益效果，还清热利湿，生津润肺，组建冬瓜，还有一个利尿作用，特别适合我夏季喝的汤。

番鸭炖西洋参可以吗

这个可以**，番鸭炖西洋参是一种营养价值高的炖品，下面是从食材清单和自己制作步骤两个方面来解释什么要如何制作番鸭炖西洋参。

###食材清单：

番鸭肉500克

西洋参片10-20克

姜片4-5片

清水适量

盐不要过量

料酒适量

枸杞一小把

红枣4-5颗

###自己制作步骤：

1.番鸭肉洗净切块，盛有热水中焯水后，捞出备用。

2.在锅中加入适量清水，放入后焯水后过的番鸭块、姜片、料酒，大火烧开后转成小火。

3.在炖煮过程中，把西洋参片用温水泡软备用。

4.当鸭肉炖至七分熟时，一并加入温水泡的西洋参片和洗净的枸杞、红枣，再继续慢炖。

5.炖至鸭肉彻底熟透了，加盐调味，搅拌均匀表就行。

6.关火，完成。

注意事项：

1.西洋参和枸杞都属于什么中药材，要是对中药材不熟得不能再熟或者不习惯问题的人，个人建议降低用量或是尽量减少建议使用。

2.依据个人口味，这个可以注意适量组建其余调味品，如红枣、桂圆等，减少炖品的口感和营养价值。

3.制作过程中要尽量小火慢炖，使鸭肉充分吸收汤汁的鲜味。

4.如果感觉炖制的汤水过于油腻，可以不在炖煮时一并加入一些去油腻的食材，如竹笋、香菇等。

5.可以不依据个人需要，把番鸭肉该成其余家禽肉类，可以制作出相同风味的炖品。

西洋参老鸭汤的做法大全

西洋参山药老鸭汤

西洋参山药老鸭汤很适合我夏天喝，柔和滋补身体，里边应用的食材山药有健脾益胃、助消化的作用，还有益肺止咳祛痰，降血糖的功效，尤其是沙土地里种植的山药，口感软糯，营养价值极高，所含的丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，食材之二西洋参，西洋参具备补气养血、滋阴补肾等功效，鸭肉性凉，适合我夏天食用花生，所以这道汤营养价值很高，快点煲给家人食用鸡蛋吧！