广东五指毛桃煲泥鳅汤

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛也不是我们平时吃的桃，可是它的养生价值却很低，能止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果挺好，五指毛桃最常见的做法就是煲粥，和猪骨一起是最好的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

广东五指毛桃煲泥鳅汤

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放到锅里，加入清水.

3.大火开锅后，用勺子把撇净撇掉.后再转中火煮1.5小时.建议加少许盐即可.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，肯定它生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，但叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而因而得名，气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。全国名老中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不仅仅口感鲜美，最为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古到今，有采收五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养素丰富地具备很不错的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。