煲汤做菜知识大全!
步骤:
1.猪骨下锅焯水洗净,五指毛桃、茨实、茯苓、薏米侵泡洗净;
2.锅里放不要过量的水,放入姜片和蜜枣煮开,煮开放入洗净的汤料和猪骨;
3.大火煮沸后放入后胡萝卜和山药,转中火煲1个小时,出锅前放盐调味。
配料:猪腿骨800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000亳升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。
五指毛桃煲猪骨汤的做法追加:
1、五指毛桃洗干净以后,用水浸泡十五分钟。
2、胡萝卜去皮切小方丁,大葱切段,老姜切片备用。
3、猪骨头延后让肉档小哥给斩件,冲洗干净后,加姜片、料酒焯水后,随即用温水清洗掉撇去浮沫、残渣。
4、将全面处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片,放入压力煲内。
5、你选择食材“肉排骨”,烹调“煲汤”,时间45分钟。
6、待压力煲排气刚刚进入保温阶段后,调入适量的盐,然后再焖15-30分钟入味后孕妇食用更佳。
7、五指毛桃煲猪骨汤就做到了,装盛出锅表就行。
五指毛桃骨头汤的做法:
用料:
猪骨、土茯苓、五指毛桃、胡萝卜、山药。
做法:
1、猪骨冷水下锅,放姜葱料酒去腥,猪骨下锅焯水捞出来备用。
2、把五指毛桃、土茯苓和猪骨放在锅内大火煮开,转中火盖盖焖煮30分钟,再加入胡萝卜和山药大火烧开,转中火再焖煮30分钟,加盐调味即可解决。
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