煲汤做菜知识大全！
五指毛不是我们平时吃的桃，但是它的养生价值却不是很高，也能止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很好，五指毛桃最常见的做法应该是熬汤，和猪骨一起是最好的搭配。
材料
五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许
1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.
2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放锅里，加入清水.
3.大火煮沸后，用勺子把浮末撇掉.然后再转中火煮1.5小时.建议加少许盐再试一下.
菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用范围分布万绿湖区山上，也就生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，并且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名，气味辛甘，性质轻柔，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。国医大师邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，而且味道鲜香，更为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古至今，有采收五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养价值高更具非常好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。
五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐
1、肉类先飞水。
2、后再加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢火炖熬两个半到三小时。
3、之后加盐调味即可解决。
三、五指毛桃猪骨汤
材料
五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml
1、五指毛桃侵泡约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净，飞水后弄到煲汤
4、除盐外，把所有的材料和水盛有汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
五指毛桃与什么煲汤好喝
1.五指毛桃放什么呢东西煲汤难喝
2.五指毛桃药材用处跟什么煲汤好一点?
3.用五指毛桃煲汤怎摸煲才好喝
4.五指毛桃与什么煲汤好
5.五指毛桃煲汤对人体有什么好处
6.五指毛桃用有什么配料煲汤好
五指毛桃放什么东西东西煲汤好喝啊
五指毛桃煲瘦肉是一道汉族药膳，一类粤菜系。
将五指毛桃浸泡后清洗干净后备用；猪肉出水，另外以往所有的材料和切成块红萝卜；加6碗水，用压力锅焖煮了约45分钟，喝前加盐调味即可解决。
瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。
做法：
1、将五指毛桃浸泡后冼净备用；
2、猪肉出水，另外先前大部分的材料和切成块红萝卜；
3、加6碗水，用压力锅小火焖煮了约45分钟，喝前加盐调味去掉。
五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，恐怕生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，但叶片长有细毛，果实完全成熟时象毛桃时而得名，
气味辛甘，
性质轻柔，香气四溢，
一般采集后凉干，
食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即这个可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。
本品具有清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿气化滞，清肝润肺等作用。
无论四个季节，男女老少两者皆可可食用。
客家人千古以来以来，有采挖五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤饮用的习惯。
用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值极高本身挺好的的保健作用。
特别是对支气管炎、气血虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。
一材料：
五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，
有人会加只老母鸡。
二材料：
五指毛桃200克，排骨两条（大致一斤），姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，注水里泡十五分钟。
排骨清洗干净过热水。
材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味去掉。
功能主治健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。
用于肺结核干咳，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃不和出现浮肿，病后夜间盗汗，白带。
可能会你买的五指毛桃质量不太大好吧，又或者是你条板放得不够多呢？
肯定不会像牛奶那样的（一般只能排骨汤才会有牛奶那样的效果）。
你有在广东喝过此汤吗？假如也没，则你美化了它。
要是有在酒店喝过，一般酒店会放鸡粉，如果在住家喝过，试试看200以内的做法。
做法：地骨（1斤）飞水，然后把加入五指毛桃一起大火煲20分钟后转中小火再煲约1小时，调味再试一下。
（肯定这个可以视自己的具体情况选择煲的时间长短）
五指毛桃煲汤一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。
煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特的地方！二材料：五指毛桃200克，排骨两条（至少一斤），姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，换新水里泡十五分钟。
排骨洗好后过热水。
材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味再试一下。
客家人从古自今，有采割五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤饮用茶的习惯。
用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值丰富具有很不错的保健作用。
特别是对支气管炎、阴虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。
五指毛桃,佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。
植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。
其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》典籍中，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋心思活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃
【别名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差
【简介】
为桑科榕属植物粗叶榕FicussimplicissimaLour.[F.hirtaVahlvar.palmatiloba（Merr.）Chum]，以根入药。
全年初采，冼净晒干后。
注：佛掌榕FicussimplicissimaLour.var.hirtaMigo功效形状相同前种。
【性味与归经】甘，微温。
【功能与主治】健脾化湿，行气祛痰，舒筋活络。
作用于肺结核干咳，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃虚弱出现浮肿，病后晚上盗汗，白带。
【用法与用量】0.5～2两。
此特产肯定生长于深山隐谷处，味甘性平，性质平和，香气四溢，本品具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛除湿气化滞，清肝润肺等作用。
食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟，即可以与猪排骨或猪骨头，和其他肉类等一齐熬汤，使用明火，效果更佳，宜浓宜淡，无论四季轮回，男女老少男女皆食用花生，其独特风味极受各界人士喜爱。
五指毛桃是一种中药，有极高的营养价值，对人体有很不错的滋补效果，其每天都被利用煲汤孕妇食用。
五指毛桃素汤材料：五指毛桃150g，土茯苓50g，干香菇50g，荷包豆50g，赤小豆50g，灵芝50g，罗汉果5g。
做法：彻底材料洗净后，放水泡30分钟大火水煮开，文火煲1.5到2小时即可解决。
五指毛桃煲猪骨材料：五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许。
做法：
1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段;蜜枣、枸杞洗净;五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净。
2.锅中煮饭，水开后放进去猪骨焯烫1分钟。捞出猪骨后，放进去鸡腿焯烫1分钟。
3.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮末，盛有汤煲加入清水800200毫升大水快滚开，用饭勺谨慎撇去浮沫。
4.放入后五指毛桃、枸杞和蜜枣转小火，再煲2小时左右，关火后加少许盐调味。有开胃健脾的功效。
1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
（1）五指毛桃、土茯苓分别洗净后，用清水浸泡15分钟的时间，结束后捞出清洗干净后。
（2）猪骨斩块，洗净，灼水以后以后捞起，冲可以去掉表面的浮沫。
（3）锅内一次加满清水后，大火烧开，放入大部分的材料，再继续烧开。
（4）后转小火慢煮2小时，后来下盐调味再试一下关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（总共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。
（2）锅内加清水，大火烧开后，后放瘦肉灼去水，然后捞入，撇去其中的浮沫，再放入鸡肉灼水3分钟时间。
（3）而后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
（4）将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次有一种的浮沫后。
（5）结束后放进去蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，最后加盐调味表就行关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。
（1）把猪骨头清洗干净后，斩块，放入后沸水中焯去血水，捞起备用。
（2）接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬冼净。
（3）锅内加入到足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入水到里面。
（4）接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水到里面汤锅内。
（5）大火煮沸后，转小火再继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
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