西洋参用来煲汤用多少

西洋参汤怎么煮的做法

原料：西洋参24克，瘦猪肉500克。

制法：将西洋参用水洗净，用温水泡软，切片；再将瘦猪肉清洗干净后，与西洋参片一齐放入锅中，组建泡过西洋参的水及适量的清水，微火煮开后文火煲2小时，调味，饮汤食肉类。

功效：补气健脾，强身开胃。

适应证：气虚不任温躁，本方补而不焦躁，清补益气。对热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食增加不光最适宜；或小儿脾胃不好之不思饮食，形疲冒虚汗；或产后血虚津亏之虚劳烦渴，胃纳非常之差。或可用于肿瘤患者化疗后气虚、白细胞减少者。

西洋参炖乌鸡汤西洋参放多少克

西洋参炖乌鸡汤

材料

西洋参10克，鲜乌鸡肉150克，生姜2片。

做法

1.先将西洋参用刀切成薄片，用清水洗净，备用。2.将乌鸡杀羊去毛及内脏，将乌鸡肉洗净血污，用刀切件，备用。3.生姜用清水洗净，可以去除姜皮，用刀切成薄片，备用。4.把全部卤汁准备就绪后，将西洋参片、乌鸡肉、生姜片同放进去炖盅内，加入适量即可凉开水，然后文火炖煮一个半小时，便可。

汤中乌鸡肉可作菜肴食用，西洋参渣及生姜渣可食可不食。汤水可稍调味，在平时当饮料长期喝，或在一日三餐中食用蜂蜜。

注意事项：1.本汤水属凉性汤水，阳虚体质患者，宜不宜饮用本汤水。2.本汤水适合于虚损症候，对此外感实热或脾胃湿热患者也不适宜食用蜂蜜。专家叮咛：西洋参中,选择质量重、外皮皱纹细薄、质地较坚实为上品，尤以人工饲养为最好。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参怎么吃效果最好

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西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、用水洗净;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内。

2、加入温开水1升(约4碗量)，加盖文火炖煮2小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。

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西洋参鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐不要过量。

做法：

1、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；西洋参切片。

2、老母鸡放进水后里煮开后，冲洗干净撇去浮沫

3、把飞水那以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入8碗清水。

4、大火烧开后，再继续煮15分钟，然后把转文火煲1.5个小时，放盐调味去掉。

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西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入清水，大火开锅后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后捞出后，并撕去甲鱼壳内侧半透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内倒入清水1500ml，大火煮开，盛有甲鱼煮2分钟，假如再有撇去浮沫的话，就撇干乾净，然后再放进去西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。

5、孕妇食用前，加入盐调味去掉。

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西洋参怎么吃效果好是

1、含化法

一般在早上吃过饭之前或则是在晚饭吃不久这样，毕竟这样的效果是建议的。早上用量为2到4克，好是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再口服，比较好嚼的。

2、冲粉法

也可以将西洋参磨好粉末状态煲水喝，取西洋参粉5克，如果不是有条件的话，好是是用纱布也可以是滤纸包好，再倒入沸水服用，那样也可以使饮用时，用不着着急未溶解在水中的粉末进入口中中。

3、炖服法

这个方法是需要在早饭以前服药，我们是可以去一点的西洋参千万不能多，差不多在2到5克这样，先用水，然后就碗口大完全密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就这个可以拿出加热食用。也可以不不能过量地组建一些枸杞子，效果会更好。

4、炖汤法

取5克西洋参，这个很简单啊，就是在煮汤时一同后放共煮，每日服用一次。

5、蒸服法

要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，一直保持些许粘稠，别太稀，后再均匀搅拌，放进锅里一起蒸，熟后口服。

6、沏水法

（1）麦冬+西洋参

二者沸水浸泡一段时间，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬可以提高养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴，或老人气阴虚少，咽干口燥，津亏，舌干舌红。

（2）西洋参+龙眼肉

西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放入后杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。更具益气养血、滋阴安神的作用，应用于心脾两虚、心脾不足以所致的头晕目眩失眠多梦，忘事脑衰，面唇淡白等。