煲汤做菜知识大全!
五指毛桃同什么材料煲比较比较好:
1、五指毛桃黄芪龙骨汤。
准备着好地骨适量即可,五指毛桃,黄芪,红枣枸杞,姜2片,圆肉,盐少许,必须,地骨冷水焯一下水去血,水开后滚两分钟,捞出后清水洗干净,然后再,锅里后放不能过量的水,水开放入后所有材料,中小火慢炖一个小时至一个半小时,到最后,炖好后后放盐调味,味道鲜美,气味芬香。
2、五指毛桃党参茯苓汤。
准备好猪骨,党参,红枣枸杞,茯苓,盐少许,首先,猪骨冷水下锅,焯一下水去掉血水,水开后滚两分钟,然后捞出冷水清洗干净,然后,锅里倒入适量水,盛有大部分食材,慢煮1至一个半小时,最后,调味,盐少许,即可食用花生。
五指毛桃的生理特性:
裂掌榕,别名粗叶榕,极简榕,灌木状,高1到2.5米,茎不分枝或稀分枝,圆柱形,干后具槽纹,嫩叶薄被钩状瘦长毛,叶倒卵形至长圆形,长5到168厘米,全缘或具疏浅锯齿边缘,基生叶尖3到5条,侧脉3到6对,叶柄长1到5厘米,圆柱形,上面有沟槽,密被钩状长而细毛。
托叶披针形,长约1到2厘米,红色,薄被钩状毛,榕果成对腋生或簇生于无叶枝上,无梗,球形,径1到1.53厘米,表面疏被钩状短毛猫,基生苞片3,卵状三角形,长约1亳米,雌花花柱片4,倒卵状披针形,长约1.5毫米,红色,雌蕊2,花药椭圆形。
长约l㎜,顶部具短尖头,花丝极短,瘿花具长约1.5㎜的梗,花被4,倒卵状披针形,顶端钝,子房近球形,花柱侧生,短,漏斗形,雌花苞片片4,子房梨形,瘦果近球形,本种都很特殊,毛彻底为钩状。
用料
五指毛桃66克
芡实25克
蜜枣2粒
鸡、瘦肉或是排骨500克
广东老火靓汤-五指毛桃益生汤的做法
汤料可以清洗:将汤料放入清水中侵泡15-20分钟,
将主料(鸡、瘦肉或者排骨)放入后沸水中煮8-10分钟,以出去后血污、异味,捞入待用煲
将待专用汤料、主料放进去汤煲,一并加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味表就行
味道鲜美的五指毛桃益生汤就煲好啦,
客家人从古到今,有挖采五指毛桃根为了煲汤,煲猪骨,猪脚汤另外保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芬香、营养价值丰富具备很不错的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。
五指毛桃可以加红枣煲汤吗?
这个可以的,也可以做成五指毛桃党参汤通过食用鸡蛋,具体做法万分感谢:
准备材料:排骨300克、五指毛桃100克、党参50克、黄芪20克、油1汤匙、盐1汤匙、红枣20克、枸杞10克。
1、五指毛桃洗净后斩块,党参黄芪也用水洗净。
2、排骨在热水中烫一下。
3、烫过的排骨捞出后放注水的砂锅中。
4、把洗净后的五指毛桃倒入锅中。
5、把黄芪党参倒入锅中。
6、红枣枸杞洗净倒入锅中。
7、盖上锅盖大火烧开后改小火煲1-1.5个小时。
8、关火加盐调味。
9、盛出,这样的五指毛桃党参汤就成功了。
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