五指毛桃鸭煲汤做法,五指毛桃鸭煲汤做法大全

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤也可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水擦洗浸泡。鲜鸡1只，剁成大块，尽量避免过分油腻，可以去掉没有了的鸡皮包括皮下脂肪。放入后冷水锅中汆烫1分钟后然后捞出，冲洗干净。马上准备5-6颗红枣与10克500左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有材料都放入后汤锅中，大火煮沸后转中火煲1小时。之后加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别洗净后，用清水浸泡15分钟的时间，结束后捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水那以后舀出，冲消掉表面的浮沫。锅内加满油清水后，大火烧开，盛有大部分的材料，继续烧开。之后转小火慢煮2小时，之后下盐调味即可关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区为主兼顾的山上，自然它生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实能成熟时像毛桃而因而得名。煲汤味道类似椰子的香气，清热祛湿健脾胃，受百姓爱戴大家喜爱。春季雨水多，雨水时节一到，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常很喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感甜甜的，任何季节不宜饮用全是的很好的养生汤品。

五指毛桃煲汤配什么

较常见的五指毛桃配搭煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，别的配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。比如五指毛桃猪骨汤，那是一道广东省的地方传统名菜，不属于粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而因而得名。

在购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反倒较多，根须细的比较比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股冷然的椰香味。

五指毛桃煲猪骨汤的做法

材料：猪大骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头清洗干净后，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开，焯血水后，捞入；放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别洗掉浮沫那以后，后放汤锅内，加适量的清水10碗左右，还有其他的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫那以后，转小火再继续慢煲2小时，关火后已调入适量的食盐调味去掉。

五指毛桃煲汤配什么

最常见的五指毛桃配搭煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;以外配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种中药材，也是广东人太喜爱的最佳的方法煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多食用蜂蜜些五指毛桃汤，这个可以发挥作用健脾祛湿、松下来的功效。