春天煲汤五指毛桃好吗

五指毛桃有什么作用?知道可以用来煲汤,有什么功效?

五指毛桃为广东河源市特产，肯定迅速生长于深山隐谷处，味甘性平，性质平和，香气四溢，本品具备清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，去湿气化滞，清肝润肺等作用。孕妇食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟，即可以不与猪排骨或猪骨头，这些其它肉类等一齐煲汤，使用明火，效果更佳，宜浓宜淡，不管初夏秋冬，男女老少两者皆可食用鸡蛋，其独特的风味深受各界人士喜爱。五指毛桃本来这么说起名是只不过它的叶子是像手掌那样的有五指的。还有一个三指毛桃，就是叶子有三个叉的。药用的是那样的植物的根。无论几指功效都一样的，是五指毛桃药性强些，广泛。药性功能：甘、微温。健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。主治用法：肺结核干咳嗽，慢支，风湿性关节炎，腰腿痛，脾胃不和身体浮肿，病后夜间盗汗，白带，用量0.5-2两。

五指毛桃的功效与作用

核心功效

补中益气、健脾化湿、化痰

食物

简介

五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛，有健脾补肺、利湿通经络之功,作用于脾胃不和发肿、食少虚软、肺痨咳嗽、夜间盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。至于,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用处煲汤。

功效与作用：

1、补肺的功效，五指毛桃具备健脾补肺的作用，能够健脾化湿、益气固表，对于食欲不振、肠胃消化不好、食少脱力等症状这些治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状的患者有着最重要的治疗作用。

2、健脾化湿的功能，五指毛桃具有补中益气以化湿的功效，是可以补脾以行气，可主要用于脾胃不和水肿、肝硬化腹水、慢性肝炎、带下等症的治疗，更具挺好的疗效。

3、止咳的作用，五指毛桃根煎水喝，还能够消灭掉人体内的多种炎症，它对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，包括革兰氏阴性菌等多种致病菌，都有吧确实暂时抑制和全部消灭作用，能以免人体内炎症会滋生，对人类的肠胃炎，气管炎和肺炎在内咽喉炎等高发疾病都有吧肯定可预防作用。

适宜人群

一般人群均较为适宜

禁忌人群

熬夜多人群，胃病患者，孕妇

忌同食

无特殊能量同食禁忌

食用方法：

1、五指毛桃煲汤

五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。做法：五指毛桃洗干净，换新水里泡十五分钟。排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味再试一下。

五指毛桃煲鸡汤的功效

五指毛桃煲鸡汤有行气、去湿气的功效。

一、五指毛桃煲鸡汤为著名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润味美且能健脾胃，祛湿气困，舒筋络。

二、五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的民间名肴，都属于粤菜系传统、很经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人广泛的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，本身淡淡的的椰香味道，让人垂涎三尺。

拓宽思维资料

做法

1.将老母鸡去鳃，内外全部洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补益元气的功效很高。很合适于老人，孩子，妇女，产妇和身体孱弱的人食用鸡蛋。假如是很难内火大，或肥胖，或有高血压人群的，可以不选用仔鸡能用老母鸡。

2.锅中加入适量的清水，大火加热煮沸后，先放入后瘦肉焯烫，撇去撇净后再煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出沥干，用清水冲净表面的浮沫。

3.把五指毛桃水清洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净后很薄的一层的杂质。五指毛桃并不是桃，是因为它的叶子长得像五指，但叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才才有了这样的名字。五指毛桃在南方城市会容易定购，北方的话，可以到部分药店，或菜市场问一问看。

4.将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入到足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次有一种的浮沫后，再后放蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味再试一下。