五指毛桃如何配料煲汤

五指毛桃如何煲汤

五指毛桃煲汤做法如下：

材料准备：五指毛桃、土茯苓、白扁豆、莲子、芡实、汤骨、鲍鱼、乌鸡、姜片、盐等。

1、马上准备绝大部分的配料。

2、鲍鱼一定不用刷掉上面的黑色。鲍鱼壳也刷乾净，留着一起放入锅里，另外姜片三片。

3、乌鸡慢慢倒入锅里，焯一下水。水开了去掉，会有很多墨子出，摸出乌鸡清洗干净。

4、后放沙锅内。

5、后放那些备好的材料。

6、加入适量水，小火炖50分钟，想多熬一会也可以不，熬好后加入适量盐调味表就行。

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，老早在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤能够健脾开胃，去除湿气，润肺化痰护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都相当受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐注意适量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切成块状。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入后电砂煲中，加入1升水煲2小时。

6.加入适量盐提味去掉。

二、五指毛桃鲜白花蛇舌草猪骨汤

菜谱简介春季有湿气，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，还能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老少适宜。

材料

五指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓膜的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把大部分材料和水放进去汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味表就行

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放不进水中泡15分钟70左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过

2.全部材料放进汤锅里，加入6~8碗清水

3.大火烧开后，撇乾净浮末，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也是可以把材料飞水后冲洗干净再煲，那样的话就不用撇撇去浮沫了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲汤方法

1、【五指毛桃素汤】材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把所有的原材料都处理好，洗净下次，放入清水中水浸泡30分钟时间。之后把处理好的材料都一起盛有进去汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。大火烧开以后以后，转小火再慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。

2、【五指毛桃煲龙骨】材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，白糖。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，舀出。随即把五指毛桃和龙骨一起放入后进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，加上量的清水。大火烧开后，转小火再慢炖2小时的时间，之后提鲜再试一下。

3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。把猪骨头清洗干净后，斩块，放入后沸水中焯去血水，舀出备用。而后把牛猛然冼净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。锅内加入到起码量的清水，把麦冬、牛大力倒入水出来，随后把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入到里面汤锅内。大火煮沸后，转小火再继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可解决开吃。