煲汤做菜知识大全！
灵芝大家也都不面生了，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体，营养丰富，很多人都就是喜欢用灵芝来泡酒、煲汤，
灵芝炖汤可以不配搭很多食材来炖鸡，像麦冬、虫草花、各种肉类其他，
不过你是什么人的喜好不一样，灵芝煲汤简单又营养好喝。
灵芝大家肯定都曾经见过，很多人都比较喜欢用灵芝来泡酒、煲汤，灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草其他，一般全是迅速生长在大山中的腐树也可以树木的根部，现在也有人种植灵芝，灵芝营养丰富，为了煲汤也更加的好，可以不配搭自己就是喜欢的食材一起熬汤，可以制作简单又营养很好喝，下面就来分享一下灵芝煲汤配什么呢材料。
1、准备食材：灵芝10克、五指毛桃30克、姜、大枣、盐、鸡肉
2、准备着一点鸡肉，切成大块，洗干净，凉水下锅焯一下水，加入姜片、料酒去腥，大火烧开，煮五分钟，浮沫撇很干净，焯好水捞出来后清洗干净。
3、干灵芝提前一两天浸泡半个小时，冲洗干净切小块，五指毛桃和红枣洗干净，鸡肉放砂锅里，组建灵芝、五指毛桃、红枣。
4、加入足够的水，大火烧开，转小火炖制两个小时，结果加少许盐调味就可以了，的很的好喝啊，老少皆宜，制做还简单。
1、准备食材：灵芝10克、百合10克、虫草花15克、红枣15克、枸杞10克、猪骨适量、姜、盐
2、猪骨洗干净凉水下锅焯烫，加入姜片、料酒去腥，烧开后把血沫撇乾净，煮五分钟捞起来清洗干净，灵芝洗一下切成小块。
3、百合、虫草花、红枣、枸杞洗干净，猪骨放进锅里，把灵芝、虫草花、红枣、百合放进去，再放入生姜片，加入适量即可的水，大火烧开，转小火炖制两个小时，不提前十分钟放枸杞，加入盐调味就可以了
1、准备食材：灵芝、麦冬、猪瘦肉、鸡肉、盐
2、要中,选择纯瘦肉，猪肉、鸡肉洗干净，用水浸泡二十分钟，把血水浸泡一段时间出，清洗干净把鸡肉、猪肉切碎放在旁边大碗里。
3、灵芝洗干净切小块放进里面，麦冬洗干净放进去，加入到一点开水，把肉沫搅碎，盖上盖子文火煮一个半小时，时间到加入盐调味。
系统的总结：灵芝营养非常丰富，煲不出来的汤营养价值丰富，有一股菌香味，相当的好喝啊，灵芝炖汤的做法也有很多种，灵芝的品种也是有很多，煲汤的话是可以选择类型不苦的灵芝，煲不出来的汤味道会更好。
我看很多能回答也是在列菜谱，郭主任我还是只很喜欢讲核心，相对于说菜谱，兴趣并不是太大，我来讲下灵芝怎么搭配食材来熬汤。
灵芝，千古以来是我华夏大地中极为珍贵的药材，中国人讲阴阳药食出一源这样灵芝以及菌类，始终也食材的一种。我们说的灵芝总之是赤芝，味苦性甘，就是有相似中药的苦味，咽进后会有甘甜带到喉中。
所以我作为药食同源的食材，我们在用灵芝煲汤时，必须会判断其药用价值，也常称药膳。那你该怎摸搭配才能达到味好、管用的目的？
郭主任首先会确定整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种通常材料，用来让汤更鲜美无比、身体的营养，而鸭、鸽、鹅、鳖等反正根本不太帮我推荐，是因为灵芝其实都属于补物，不适合用大补或则凉性的食材来增加效果，哪怕会适得其反。
而辅料，郭主任会以少、杂、辅，这个可以加入到红枣、枸杞、桂圆、淮山片这个最常见的一种搭配，也也可以组建一些薏米来增香祛湿气。要是身边有大超市，购买比较方便的话，也这个可以应用干梨片、海底椰、玉竹、蜜枣、百合、无花果等。
其实熬汤并不用什么墨守成规，煲汤效果小，主要还是以食用为主要目的，提升到强身健体的功效。像灵芝那样的话抗敏大补的材料，不要配起来不光多的辅料，只需略微辅材再试一下。
有补心气，益心神之效。
1先将母鸡洗净后，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看下，好多金黄的蛋花哦，正是抱窝的鸡呢
2香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用
4将鸡侧面放入紫砂煲中，慢慢倒入适量料酒
5加适量清水，以淹没鸡身为好
6紫砂煲利用煲这个汤最好是了.高火烧开，可以改成保温效果状态.
8炖好的鸡飘浮在紫砂锅内
9看哦，火红色的鸡油浮在上面，好香呢出锅时加适量盐和葱花调味表就行
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，是对各种汤类的制作有着丰富的实战经验，灵芝炖鸡配搭什么呢食材比较比较好，灵芝充当一种食材可以说，具高一定的药膳作用，所以才多作用于滋补汤类的熬制，但是如果不是做不好的话，灵芝汤变会不好啊喝，下面咱们就具体点的说说其中的细节之处，不会相信看过一定会让你有所。
简单灵芝炖汤也可以可以搭配的食材有很多，不过大多是用各种肉类食材与灵芝一起煲汤的味道会都很好，而可以不与灵芝一起熬汤的肉类食材有：
第一种：灵芝与乌鸡，枸杞，红枣一起炖鸡，这些汤的滋补效果都很好，也可以补血益气以及健脾开胃的功效。
第二种：灵芝与羊肉，莲子煲汤，这样的汤具高一定的补气安神，祛痰的功效。
第三种：灵芝与猪排骨，猪蹄，鸡肉等等熬汤，配起来不同的肉类食材功效也略为差异，但是大多都相对于将近，这里就不细说功效了、
第四种：灵芝与银耳，木耳，冰糖一起煲灵芝银耳汤。
第五种：灵芝与红枣煲汤，灵芝大枣汤
第六种：灵芝与核桃仁，甜杏仁，冰糖煲汤，即是灵芝二仁汤。
像是相似到最后这几种的滋补汤，另外很多，像是灵芝是可以与山药等一样具有滋补功效的食材煲汤等。
灵芝作为食材虽然有很多滋补的功效，只不过虽说属于什么中药材，所以才在当成食材使用时，注意要少放，但食用花生适当地，虽说健康并不是靠一顿饭能不能吃回去的。
另外最有用的一点应该是，灵芝分为紫灵芝和赤灵芝，我们熬汤建议你选择紫灵芝，而且紫灵芝煲出的汤是甘甜味道，而赤灵芝煲汤就会也很苦，所以我选对灵芝才能表现出好喝的汤。
灵芝煲汤前的处理
一般我们也能可以买到的灵芝大多数是凉干的，所以都很硬，我们要先将灵芝后放开水中浸泡一段时间软了了后，在改刀。
1.新鲜的西瓜的乌鸡先用清水浸泡1小时，泡出血水后冲洗干净后。
2.将泡好的灵芝切成丝，后再马上准备适量即可的枸杞和红枣【红枣一分为二】
3.将乌鸡后放砂锅中，大火烧开，然后把打捞上来去血沫子。
4.然后再后放灵芝，枸杞，红枣，再组建适量冰糖提鲜，转小火煮制90分钟，后来加入适量盐调味再试一下，喝粥的时候加入少许胡椒粉即可。
归纳：灵芝煲汤和算正常的煲汤方法一样，灵芝那是充当一种辅料食材，所以才汤好不好喝，主要注意应该跟肉类食材关联，煲汤的关键在于火候，这些肉类食材的异味处理，只要你我们买的肉类食材起码还新鲜，血水处理的乾净，都差不多熬出的汤就应该不会存在异味。
灵芝只不过有很多滋补功效，但是当然不代表我们也能在用它炖鸡的时候，就几乎也能能发挥其完全的价值，当然灵芝煲汤前，建议将其切成薄片或是细丝，这样的才能在熬制的时候充分发挥其价值，但大家在用灵芝煲完烫后，记住灵芝最好别吃过，还可以不留点一直熬汤用，一般灵芝是可以疼时炖鸡好几次。
个人主页有一这款兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，本人定时分享：
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灵芝煲汤，平时多会配上西洋参、铁皮石斛、枸杞等等药材，再加上排骨或鸡煲汤，但是是因为带的药材有所不同，功效也有不差别，并且药理这对普通人也难手中掌握，我感觉实在太紧张了。
来个最简便又非常有益好搭配的做法:是灵芝再加鸡和姜片煲汤，又的或是灵芝肉汤，方便啊又最省时间，平时吃饭不使用较多随餐汤饮就可以了。
材料方面，两个人的份量的话，一条排骨或是一个鸡腿就可以了，附带灵芝一小块就行，灵芝记住了最好别放太多，放多了会发苦，影响口感。
灵芝除了搭配肉类煲汤，也可以组建土茯苓，压制而成养生茶，就转成日常有养生作用的灵芝水。
材料:灵芝几小块，土茯苓一块
做法:用养生壶或煤气炉煮沸，煮20到30分钟即可长期喝。
煲出的灵芝水汤色红亮，很极为诱人。
灵芝不论煲汤我还是做灵芝水，煲的时间都不需要太长，一般20到30分钟再试一下。另，要是嫌灵芝太苦的话，可以怎么加蜜枣开去调味，这个可以缓轻灵芝的苦味，更易入口。
野生灵芝是一味中草药材，从古到今就被觉得是滋补养生上品，有着神仙草的美名。口服野生灵芝，能够合理的补充精力，降血降血脂，增强体免疫能力等。野生灵芝不可以直接生吃，一般全是主要是用于煎制中药材或做炖品口服，中药材忌讳较多，一般应该做炖品还好，这样，野生灵芝也能和什么呢煲汤呢？
一、【野生灵芝筒骨汤】
：猪筒骨一只，野生灵芝25-30g(切成片)，高丽参几块，姜片2-3片，枸杞子十几粒。
：
1、猪筒骨切一小块，焯鲜血，炖2个钟头，倒出第一遍汤，制冷，放电冰箱，冷冻后，上边有一层骨髓油，取下骨髓油烧菜做面用。下边的汤便行平时一做家常菜煲饭用的大骨汤了，
2、留有的猪筒骨骤然煲粥3钟头。
3、放进切成片的野生灵芝，放进生姜片，高丽参，枸杞子，倒进一定量吞没食物的沸水，水炖3个钟头。
4、关电前提条件前10十多分钟放进盐调料就可以。
：湿热体质的人宜长时刻性喝灵芝汤。
二、【田七灵芝瘦肉汤】
：野生灵芝40克，田七10克，猪瘦肉300克，盐1汤匙，水8碗。
：
1、野生灵芝和田七用冷水浸软，野生灵芝切片。
2、把猪瘦肉洗好，切割成一小块，条件放宽水中烫30秒，随即举起手里，放入8碗沸水里，用中火灾煲15分钟。
3、将野生灵芝和田七放进煲内一起煲5分钟，接着改用文火煲2钟头，不需要时能够再去添加适量开水一起煲。接受后灭车，下盐调料惬意的享受。
三、【野生灵芝黄芩瘦肉汤】
：瘦猪肉250克，黄芩30克，野生灵芝30克，大枣6粒，盐5克，姜3克，小葱3克。
：
1、生猪肉擦洗、切片;黄芩、野生灵芝、大枣(削皮)各自用冷水清洗，安装带。
2、将以上确认好料一齐放进砂煲内，加冷水适度，文火烧开后，改成慢熬煲2钟头，调料就可以。
公鸡一只(约2000克)去毛及内脏，冼净，腹腔内装灵芝15克，葱、姜、黄酒、食盐少量。把鸡盛有砂锅或不锈钢锅内。加冷水以小火煨炖，熟烂即可食用。
虽然紧接着科技的进步，我们的生活水平有了太大程度的提高，但与此同时我们的环境也是被了很小的污染，随之而来的雾霾；还有一个曾经清澈的河流也逐渐地浑浊不堪，枯黄。很多疾病也都批量地席卷而来，让我们我总是避闪不待。
我们以外要完全保护自己的家园，维护一个良好的生活环境以外，为我们自己不养成一个更好的养生习惯也则是有用，好的身体是一切的根本，我们多爱护自己才又更好的精力去多爱护别人，保卫别人。我们平时要多特别注意运动量的积累，每个星期天最起码运动两次，多喝水促进组织身体的新陈代谢，多吃粗粮帮助首先排除身体毒素，多喝汤滋养我们的身体。而煲汤的讲究也很多，其中煲汤食材则是最关键是的。
灵芝那就是炖鸡达人们热衷的一种养生煲汤食材，而且灵芝的功效很多，除了能辅助治疗我们的很多慢性疾病，特别是对呼吸系统类的疾病有很不错的效果外，还能帮助我们可以有效预防很多以外类疾病，好处我们抗衡衰老，提高身体的免疫力。那灵芝熬汤的做法应该有哪些呢？如果是家庭煲汤有哪些是既实用又比较方便不能操作的煲汤做法呢？
灵芝鸡汤：灵芝鸡汤是广州悠久的传统的菜肴之一。大家都清楚，广州人特别最善长煲汤，而灵芝鸡汤更是他们普便十分喜欢的一种煲汤做法。做法追加：
先马上准备好灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、1/4个罗汉果、鸡1只。（这里要尽量，鸡是可以是老鸡，也可以不是乌鸡，随各人个性准备好）然后把将鸡去头尾需要清理好备用；再将别的食材洗净去处理好备用，放进去充足量的水，水烧开后盛有除桂圆肉外的别的食材，在出锅前十五分钟盛有桂圆肉，汤要煲两个小时以内。在出锅前按个人口味调入盐味去掉孕妇食用了。
以下食材都非常容易买我得到，做法也很简单啊，如果不是有时间是可以做给家人吃。但灵芝虽然很好，但决不可贪多求全，这些汤一个月三次或是一个星期一次就足够了
灵芝怎末炖汤
五指毛桃灵芝煲汤配什么
五指毛桃灵芝是一种如此珍贵中药材，有补气养血、滋阴润燥的功效。将其与以外食材可以搭配会出现更好的保健效果，如何煮配是需要技巧的。
最好啊菜品是人参炖鸡汤。人参则是具高调节气血、提升免疫力的功效，与五指毛桃灵芝联合起来焖煮，也可以作用有限三倍经验功效，是太滋补的营养汤品。
其次，我们可以不尝试参加银耳、百合来搭配。银耳、百合是也很最常见的食材，其中银耳大多主要用于清热水润肺，而百合则有润肺止咳、静心安神的功效。与五指毛桃灵芝一同熬汤，不仅仅可以不想提高营养价值，还能增强清热润肺。
最后，也也可以你选择而且枸杞子、大枣等配料。枸杞子具有抗衰老、调节免疫功能的功效，大枣则有可以补血养心的作用。将其与五指毛桃灵芝熬汤，可以增添不少多种味道和营养，是一道相当是健康的汤品。
当然，五指毛桃灵芝的功效非常极为强大，我们可以将其与差别的食材最好搭配，煮出不同口味和差别功效的汤品，为我们的身体健康助一臂之力。
五指毛桃蜜汁红枣有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。
五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为通常材料的美味汤品，猪骨经由炖煮，富含胶原蛋白，配搭五指毛桃等食材，都能够增加汤的口感和营养价值。
五指毛桃鸡汤是一道少油腻、养生滋补的汤品。炖鸡的过程中，这个可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料放入后煲中，再煮制1小时，后来加入盐调味去掉。
猪蹄含有丰富的矿物质胶原蛋白和多种微量元素，将猪蹄和五指毛桃一起慢炖，大火煮沸后改小火炖制2小时，即可获得美味的五指毛桃煲汤。
五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为主要注意材料煲制的汤品，五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果和适量的清水一起煲煮，结果加入适量的盐调味即可。
五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳，材料以及五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐，适合秋冬季节孕妇食用。
下篇：五指毛桃煲汤食谱减肥
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