煲汤做菜知识大全！
五指毛桃煲鸭汤的口感主要注意它取决于食材的搭配和怎么制作的步骤。听从以下步骤可以制作五指毛桃煲鸭汤，您将是我得到一款口感丰富的汤品。
一、食材清单：
1.五指毛桃：五指毛桃又称“广东人参”，有健脾化湿，行气止咳，舒筋活络的功效，同时还有淡淡地的椰香味。在煲汤时，使用五指毛桃是可以增强汤的口感和营养价值。
2.鸭肉：鸭肉性温，不寒不燥，是常单独煲汤的肉类之一。它含有什么丰富的蛋白质和多种微量元素，对身体有很不错的滋补作用。
3.其他辅料：可依据什么个人口味直接添加如猪骨、鸡肉、生地、沙参、玉竹、红枣等，可最好搭配出不同成分营养价值丰富的汤品。
二、制作步骤：
1.准备食材：将鸭肉、五指毛桃等食材清洗干净备用；
2.焯水处理：将鸭肉、猪骨等肉类焯水后如何处理，以能去掉血水和杂质；
3.煮汤：将所有的食材放进去汤锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转中火煲1-2小时；
4.调味：据个人口味参加适量的盐、姜片、料酒、香油等调味品；
5.享用美食：盛出汤品，即可独自享用。
三、注意事项：
1.在炖汤的过程中，是需要达到中小火，尽量避免汤汁烧滚滴下。
2.这个可以据个人口味加入适量的红枣、枸杞、桂圆等提高汤的营养价值。
3.五指毛桃的用量可以根据个人口味适量调整。
4.如果不是不很喜欢鸭肉的腥味，这个可以用姜片和料酒焯水后去腥味。
不过，遵循以下步骤制作五指毛桃煲鸭汤，您可以说我得到一款营养丰富，口感鲜美的汤品。
五指毛桃煲鸡汤有理气、去湿气的作用。
一、五指毛桃煲鸡汤为知名度比较高的广东靓汤，味如椰子汁、色如牛乳，清爽清爽可口且能健脾养胃，去湿气困，舒筋脉。
二、五指毛桃煲鸡汤是一道美味可口的传统式名肴，归属于粤特色菜现代式、最经典的广府汤之一。五指毛桃是广州人比较普遍的煲汤材料，说得有理气、去湿气的作用，配上有滋补功效的鸡脯肉一起入汤，必须具备清浅的椰香气道，令人垂涎三尺。
1.将柴鸡除去内脏，内外已经清理过彻底干净后，快速切割成块状。猪瘦肉刷洗后，也旋转切割成块状。老娘鸡脯肉厚、优质蛋白质多，补身的作用很高。很比较合适于老年人，小孩，女性，孕妇和体质虚弱的人服用复方。假如是易上火，或肥胖症，或有高血压群体的，能够常规小鸡崽松蜡柴鸡。
2.锅中倒进冷水，火灾保持温度烧开后，先放进猪瘦肉焯烫，消掉白沫子后再次煮3分钟后捞下来。再将黑椒鸡块儿放进锅中焯烫3分钟后捞过来，用清水冲净表层的白沫子。
3.把五指毛桃彻底清洗一下后，用冷水侵泡10分钟，再可以清洗表层的残渣。五指毛桃并并不是桃，只不过它的叶片稍微有点像五指，另外叶子上面长有细毛，果子能成熟时像毛桃，但才强大这一姓名。五指毛桃在沿海城市太太容易选购，北方地区得话，都能够到一部分药房，或农贸市场问问看看。
4.将焯烫好的黑椒鸡块和猪瘦肉放进锅中，添加一定量冷水，火灾烧开后，可以去掉有可能蓦然造成的白沫子后，再放进小枣，枸杞子和五指毛桃，盖上外盖，转文火煲煮2钟头。服用前放盐调料就也可以。
可以不，做法追加：
鸭子一只百、五指毛桃20克、
5克、
3克、黄芪3克、盐适量
1、食材准备
2、鸭子洗净放入后水中烧度飞去下血水
3、焯好水的鸭子捞出冼净
4、热好锅，问你不放油盛有鸭子炒香
5、炒香的鸭子放入汤锅中
6、盛有辅料除盐以答外的完全食材
7、按人数而定一回次加入足够的水
8、另外盖子大火烧开，换小火煮两小时
9、两小时后，汤再说，参加盐，搅拌均匀即可开喝
扩展资料：
肝炎
和贫血这些产后需要补充奶百水等。
从药理和营养上是不无关的可是不个人建议这么煮，
最看重它特有的香味，而白萝卜炖汤很看重是清甜，两者不太适合我一起熬汤喝，广东说法叫争味。
五指毛桃其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋活络之功，主要用于脾胃虚弱发肿、食少站立不稳、
度咳嗽、
、风湿痹痛、产后无乳等症。况且，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用处煲汤。
五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。主要用于
咳嗽，内
慢性支气管炎
，风湿性关节炎，腰腿疼，脾胃虚发肿，病后晚上盗汗，白带。
五指毛桃煲汤有行气、祛湿气的功效。
一、五指毛桃煲汤为著名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润香甜可口且能健脾胃，祛湿气困，舒筋络。
二、五指毛桃煲汤是一道色香味俱全的悠久的传统名肴，一类粤菜系传统、比较经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人正确的煲汤材料，有行气、祛除湿气的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，本身淡淡地的椰香味道，让人垂涎三尺
下篇：五指毛桃白术灵芝煲汤
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