煲汤做菜知识大全！
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材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、洗净后;瘦肉用沸水飞来，与生姜一起放进炖盅内。
2、参加温开水1升(约4碗量)，单位公章隔水炖2小时便可。进饮时方调去适量食盐。
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材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量。
做法：
1、老母鸡撕下来鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入8碗清水。
4、大火开锅后，一直煮15分钟，然后再转微火煲1.5个小时，放盐调味即可。
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材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中加入水，大火烧开后，慢慢倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出沥干，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放清水1500ml，大火煮开后，放入后甲鱼煮2分钟，如果不是再有撇去浮沫的话，就撇掉很干净，后再放入后西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转成小火煲煮2个小时。
5、孕妇食用前，加入盐调味即可。
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1、含化法
一般在早上吃过饭然后也可以是在晚饭吃一到这样，毕竟这样的效果是最好是的。每隔一天用量为2到4克，最好就是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用复方，比较好咀嚼。
也可以不将西洋参成细粉粉末状态冲水喝，取西洋参粉5克，如果有条件的话，建议是用纱布或者是滤纸包好，再慢慢倒入沸水服用复方，这样的话是可以使饮用时，用不着着急未溶解在水中的粉末直接进入口中中。
这些方法需要在早饭之后服用，我们这个可以去一点的西洋参不要多，大致在2到5克这样，先浸泡后，后再就海碗密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就是可以收起冷却食用花生。也可以不要过量地参加一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很简单点，是在煮汤时一同盛有共煮，每日口服一次。
是需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，尽量些许粘稠，别太稀，后再搅匀，放进锅里一起蒸，熟后服药。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬提高养阴生津之功。用于热病气阴两伤，身热口渴，或老人气肾阴虚少，咽干口燥，阴虚内热，舌干少苔。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉后放杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。更具益气养血、滋阴安神的作用，用于心脾两虚、心脾将近脉络瘀阻的头晕目眩失眠多梦，容易健忘脑衰，面唇淡白等。
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材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法：
1、必须排骨延后请肉铺切大块，桂圆肉、红枣提前泡开待用。
2、然后把将左右吧材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去撇去浮沫。
3、川烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。
4、结束后将氽烫好的排骨后放汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、到最后待汤开后，转小火煮制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉再试一下可食用。
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材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食用油。
做法：
1、必须将鸡肉切成小块，洗净。
2、把党参洗净掰掉，红枣去核，西洋参切片。
3、后再把西洋参、党参在内红枣浸泡水里一会儿备用。
4、然后倒入锅内，一并加入水没过食材。
5、启动后放入电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味表就行。
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材料：西洋参、鲍鱼、食用油。
做法：
1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。
2、鲍鱼去处理好清洗干净后，焯烫备用。
3、然后把将鲍鱼和西洋参一同后放炖锅中，加适量清水。
4、之后按过煮制健，煮1-2小时以内。
5、最后加入适量食盐调味再试一下。
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材料：鱼胶、西洋参、冰糖。
做法：
1、先将鱼胶清洗干净后，处理好提前浸泡备用。
2、后再西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。
5、后来加入到适量冰糖进行调味再试一下。
玛卡
：壮阳补肾益气，安五脏；
：健脾阴，清虚火，生津止渴；枸杞：滋补肝肾，益精明目。
意见：玛卡，西洋参，枸杞一同熬汤本身补益肝肾壮阳补肾，安五脏，清虚火等功效。
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