排骨冬瓜西洋参煲汤做法

炖排骨汤的做法需要放什么调料 炖排骨可以加什么菜

炖排骨汤的做法不需要放这个调料：姜、葱、八角、桂皮、香菜、花椒、西洋参等。排骨汤，含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分，可为人体需要提供钙质，更受人们的欢迎。下文围绕“炖排骨汤的做法必须放什么呢调料”简介发动论述，感兴趣的朋友也可以不再往外阅读什么清楚。

炖排骨汤要放什么东西调料

1、姜：为姜科姜属多年生草本植物，有芬芳及辛辣味，集营养、调味、保健品于一身，茎、叶、根茎均可再提取芳香油，作用于食品、饮料、化妆品行业，在国际市场越加受欢迎。

2、葱：是百合科、葱属鳞茎单生，呈圆柱状，中空，在中国各地越来越广泛栽培，食用价值和药用价值的确，所含的多种维生素和矿物质，对人体益处大，适合我为了煲汤调味。

3、八角：属木兰科、八角属，分布于中国广西西部和南部，是可以制造化妆品、甜香酒、啤酒、食品工业的重要原料。八角，是一种著名的调味香料，在日常调味中可就可以使用，如炖、煮、腌、卤、泡等。

4、桂皮：是比较普遍的烹饪调料，香气浓郁，可去腥解腻、增进食欲。若在炖排骨汤时加入桂皮，可促进血液循环去除腥味，使排骨汤的味道更加鲜美无比，如果再参加玉米、山药等食材，排骨汤会极其美味。

炖排骨可以不加什么呢菜

炖鸡肉这个可以加那些食材：山药、红萝卜、白萝卜、玉米、冬瓜、莲藕、苦瓜等。实际写作“炖骨头汤的做法要放有什么调料”和“炖排骨也可以加什么菜”的相关内容，只希望是可以为大家能提供做个参考。更多关於炖排骨的介绍，劳请查询资料别的咨询资料。

西洋参炖排骨汤的做法与功效

西洋参炖排骨主要注意是用新鲜的西瓜的猪排骨和西洋参混和在一块加入到枸杞、木耳、大蒜等达成自己制作成的营养食物，味道太鲜甜。西洋参具备滋阴生津、补中益气的功效，能营养神经、消除疲劳、增强记忆力。而排骨中的蛋白质和膳食纤维也很丰富，也有大量的钙离子，两种食材调和在一块制作而成的营养食物，还能够提高身体的免疫力，可促进身体内血红蛋白的生成，还可以改善缺铁性贫血。

西洋参片3-5克、排骨2根（300克70左右）、枸杞20克，姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚

做法：

1、排骨晚几天请肉铺剁块，枸杞、桂圆肉、红枣晚几天温水泡待用。

2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，再捞出温水漂去撇去浮沫，

3、焯烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放入后汤锅，一并加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

4、待汤开后，转小火慢熬1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可孕妇食用。

5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用花生。

小提示：

1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，以及再入汤锅里的水斗好是是热水，否则氽烫的排骨突然与冷水蛋白质溶化，不容易肉质变老。

2、花旗参别放得过于，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不了滋补效果。

3、花旗参有清热的效果，参加桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升到寒热平衡，更适合多吃些温热性食物的秋冬季节。但红枣枸杞千万不能放得少。

4、此汤重在喝汤养生，所以排骨切记放得少，汤水过于油腻，水的量可以不下得足一些。

花旗参骨头汤做法大全

花旗参，又称西洋参，属五加科植物的根，其的最的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、养颜美容。

食材

排骨300克

花旗参片5克

生姜4片

桂圆肉4-6粒

红枣4粒

方法/步骤

1

排骨洗净、剁成小块，桂圆肉、红枣不提前泡软后，备用

2

烧一锅水，将排骨盛有，待排骨煮出血沫后，捞出后排骨用温水洗净浮末

3

再打算一锅热水，将籴烫好的排骨后放汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮

4

待水开后，转小伙熬煮1.5-2小时，后来放入后盐、白胡椒粉调味再试一下