煲汤做菜知识大全!
灵芝老鸭汤是一道大家经常会喝到的汤品。那你要如何做这道灵芝老鸭汤才很好喝呢?今天我就和大家分享一下我的经验,希望都能够指导大家。
食材:灵芝,老鸭半只,生姜,盐巴,味精。
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首先将老鸭切成小块,如下图所示。小贴士:跪求鸭子的选择,我感觉番鸭会比较好吃啊,有条件的朋友们这个可以你选买番鸭回来炖。
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紧接着往锅中倒入水切好的鸭子,如下图所示。
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然后把把家中的灵芝撕成小块,如下图所示。小贴士:如果大家家中有粉碎机也可以把灵芝磨好粉末,再倒入锅中煮确实是这个可以的,这样做不可能浪费。
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接着把撕好的灵芝倒入锅中,如下图所示。
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然后再把生姜切成薄片,如下图所示。小贴士:关于生姜的选择,我建议大家最好就是中,选择老姜会比较好。
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紧接着把切好的生姜片倒入锅中,开大火煮30分钟转小火煮一个小时,如下图所示。
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然后把往锅中参加注意适量的盐巴和味精,小煮片刻后就这个可以出锅了。
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一道美味可口的老鸭灵芝汤就做了了,只希望大家还能够就是喜欢。
西洋参山药老鸭汤
西洋参山药老鸭汤很比较适合夏天喝,温和养生滋补,里边应用的食材山药有健脾益胃、助消化的作用,还非常有益肺止咳化痰,降血糖的功效,尤其是沙土地里种植的山药,口感软糯,营养价值极高,含有丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,食材之二西洋参,西洋参具有补气养血、滋阴补肾等功效,鸭肉性凉,比较适合夏天可食用,所以才这道汤营养价值很高,赶快煲给家人可食用吧!
口味:咸鲜味
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
2.先把鸭肉清洗干净切块
3.然后再用热水焯一下,可以去除血沫
4.焯好的鸭肉备用,葱、姜切好
5.把焯好的鸭肉和葱段姜片倒入砂锅里,接着再放进去西洋参片
6.倒入适量的水,末过鸭肉即可解决
7.不要再添加一丁点的调味料,盖上盖子内火大烧开,转小火煲1个小时
8.山药去皮,切段,千万不能延后切好,而且山药会氧化发黑
9.煲了一个小时之前,把切好的山药倒进来,再煲半个小时以内
11.盛到碗里便也可以喝了,营养美味的老鸭汤就那样最好
烹饪小贴士:
这道汤在制做的时候不需要添加太大的调味料,这样原汁原味的太好喝,味道鲜美
灵芝的食用方法
灵芝,是中国相当名贵品种的中药材之一,有挺好的功效与作用,不但能治疗失眠、高血压、糖尿病和,还都能够增强正面抵抗力,这样灵芝的食用方法是什么呢?下面领着小编一起来看下吧。
1、灵芝泡水喝
这个可以把灵芝切成片,后再后放茶杯中,加入开水泡10分钟,即可真接长期喝。
灵芝炖鸡汤:马上准备灵芝10g,猪蹄半个,适量葱、姜、盐和油。把猪蹄清洗干净后放入锅中焯烫,然后把把猪蹄、灵芝和那些配料放入后炖锅中,加入适量水,炖1个小时左右即可再食用鸡蛋。
灵芝西洋参乌鸡汤:准备灵芝10g、西洋参10g、乌鸡一个,适量姜、盐和油。把乌鸡去处理干净切成块放入锅中焯水,把灵芝、西洋参和乌鸡放入炖锅中,大火转小火炖一个半小时,参加盐和油即可就孕妇食用。这种汤很更适合秋季滋补养生。
灵芝虫草花炖鸭汤:马上准备灵芝10g、虫草花不要过量、鸭子半个、适量枸杞和姜片。把鸭子去处理好切成小块后再焯一下水,再把鸭子、灵芝、虫草花、枸杞和姜片盛有炖锅中,炖一个半小时即可真接孕妇食用。
打算灵芝30g,然后把切成丁放进去瓶中,倒入500ml白酒,然后密封好水浸泡一周,一般一天不宜饮用两次,是对腹泻、支气管炎、咳漱和有很好的作用。
以下为大家能介绍了几种灵芝的食用方法,每一种做法都能够非常好可以发挥灵芝的功效与作用,大家可以不依据什么自己的口味进行选择。
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