五指毛桃煲汤几小时(五指毛桃煲汤几小时可以喝)

请问五指毛桃怎么煲汤啊

五指毛桃煲猪骨的做法

用料：

五指毛桃20克、竹荪4根、红枣18克、南北杏16克、

海底椰10克、沙参8克、猪骨400克、姜2片、盐 适量

做法步骤

（1）马上准备好材料；

（2）锅内加水烧开，盛有猪骨和2片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用；

（3）五指毛桃用水泡30分钟以内清洗干净后；

（4）竹荪用淡盐水泡10分钟左右用水洗净；

（5）竹荪去根和头部，取中间部分切成段；

（6）除竹荪外，将大部分材料猪骨和生姜加入到煲中，加适量清水，用大火把汤烧开后，

转小火慢炖1小时500左右；

（7）竹荪加入汤中，再小火慢炖半小时；

（8）锅前调去食盐即可；

（9）成功，盛碗上桌。

小贴士

竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡开10分钟，并剪去菌盖头（封闭起来的一端），同时要能去掉竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较比较集中在一起的地方），只剩余茎部，否则不会有怪味。

五指毛桃蜜枣汤的做法

食材：

蜜枣2粒、脊骨450克、姜3克、五指毛桃50克、盐少许

做法步骤

（1）脊骨和五指毛桃洗净备用；

（2）锅里放油放入后脊骨和五指毛桃抄一去水；

（3）另起锅煮沸后后放进去五指毛桃和蜜枣；

（4）放入葱；

（5）后放脊骨，大锅煮20分钟后转小火慢煮2小时；

（6）煮好的汤加入盐调味即可；

（7）结束，盛碗上桌。

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，比较早在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤能够健脾开胃，去除湿气，润肺化痰护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都十分受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量即可

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放进去电砂煲中，参加1升水煲2小时。

6.加入适量盐调色调味去掉。

二、五指毛桃鲜鸡骨草猪骨汤

菜谱简介春季湿气太重，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，都能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老幼皆宜。

材料

五指毛桃50g，鲜鸡骨草250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓很薄的一层的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把所有材料和水放进去汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可解决

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放不进水中泡15分钟左右吧，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗后过

2.绝大部分材料放进汤锅里，加入到6~8碗清水

3.大火煮开后，撇弄干净浮末，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也这个可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样就用不着撇浮沫了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃汤使用电炖锅好,还是使用普通明火炖比较好?各需要炖多长时间...

从食材清单和怎么制作步骤两个方面，五指毛桃汤使用电炖锅和普通明火炖也有其优点。

在食材清单方面，建议使用五指毛桃，即可以不能发挥其药用价值，同时也可以不为汤可以提供甘鲜的味道。

在制作步骤方面：

1.建议使用电炖锅：首先将五指毛桃用水洗净，用清水浸泡30~40分钟左右，将内火重的五指毛桃放入电炖锅中，然后转文火煲60~90分钟，那样五指毛桃的成分充分煲出释放出，味道甘鲜，效果好。

2.使用其它明火炖：简单的方法将五指毛桃洗净，用清水浸泡30~40分钟左右吧，将火气大的五指毛桃放入特殊明火中，然后再等水开后转文火煲60~90分钟，这样的话五指毛桃的成分充分煲出释放，味道甘鲜，效果好。

综上所述，不管是什么采用哪种烹饪五指毛桃汤，都要先将五指毛桃洗净并水浸泡30~40分钟。然后把以中火或文火煲煮60~90分钟以充分释放五指毛桃的成分。当然了具体你选择电炖锅或大多数明火炖，则这个可以参照个人习惯和现有厨具来通过决定。