老鸽子煲汤五指毛桃,老鸽子煲汤五指毛桃可以吃吗

五指毛桃配什么煲汤好

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤大都比较好好的。在广东客家地区，客家人常比较喜欢用五指毛桃根来炖汤，其汤味清香，口感妩媚，一丁点季节食用蜂蜜是更加好的养生汤品。

五指毛桃配什么煲汤好

五指毛桃之所以叫“五指毛桃”，是而且它的叶子稍微有点像人的五指，并类似针尖大小的毛毛，果实则像毛桃，才起了这么多个名字。

五指毛桃，中药名，为桑科植物裂掌榕的根，植物裂掌榕，分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。

是因为五指毛桃在南方形象的修辞比较好广泛，且具备与北芪几乎一样的功效，因此五指毛桃也被称做南芪，与北芪要比。

乳鸽炖汤的做法大全

鸽子体积小，沙锅内绝不可以放过多的水，不然汤的味道不浓醇；煲的时间忌将近2个半小时，要不鸽肉会炖化了。

主要注意材料：

乳鸽3只、干贝数粒五指毛桃适量、淮山数片、杞子一小把、圆肉数粒

香附数片、北芪数片、党参适量、盐不要过量

做法：

1、宰好的乳鸽洗净飞水后捞出来后备用

2、

煮滚一锅水，把洗净的干贝及上述七种药材倒入锅中中火煲1小时

3、把飞来水的乳鸽放入锅内中微火煲20分钟后加入适量的盐调味后灭车，然后再把乳鸽捞出来，待放凉后斩件后再把鸽肉倒回煲中。

4、整煲药膳乳鸽装在电磁炉上，一边文火加热一边吃

药膳乳鸽的做法有好多种，不同的食店会放不同的药材，因此爸爸教的方法是否是便宜又好还需进一步制作考究，但我都觉得我们放了这七种药材后，整煲乳鸽香浓四溢，鸽肉里融合在一起了药材的幽香、圆肉的甘甜和干贝的鲜味，反而鸽肉嚼起来骨香酥软，那一口热汤，更是鲜香无穷。

五指毛桃绿豆乳鸽汤

五指毛桃

绿豆乳鸽汤做法

主料

乳鸽

1只

绿豆

100g

五指毛桃

100g

辅料

陈皮

适量

蜜枣

2粒

姜片

3片

1.乳鸽1只，绿豆100克左右吧，陈皮一片，蜜枣2个，姜3片。瘦肉100克。

今天放了排骨。

2.绿豆，陈皮泡洗干净，乳鸽洗净。五指毛桃反复冲洗外面的泥

3.所有材料放汤锅加水后2000毫升。

4.开大火煲开，撇去浮沫。

5.煲开10分钟，改小火煲2小时。

6.煲2小时，关火前放盐调味。

我们选择不再加盐，很不错喝，清甜